Ortho-fleuriste, diffuseur de connaissances sur le monde de la verdure, enseignant et passionné, Marco Olisi nous raconte qui il est et nous entraîne dans son univers onirique de plantes et de fleurs.
# 1. Bonjour Marco! Pouvez-vous nous dire qui vous êtes?
Bonjour à tous, je m'appelle Marco Oliosi, je gère et travaille avec ma femme dans notre entreprise, la ferme de floriculture Novaflora à Brescia , opérant dans le secteur horticole et où nous produisons des plantes horticoles pour la transplantation , des plantes à fleurs en pots pour parterres de fleurs, jardin, balcon et bien d'autres. Notre spécialité et produit phare, depuis bientôt 15 ans, sont les plantes carnivores dont je suis un grand fan.
J'ai toujours été fasciné par la nature, les animaux et surtout les plantes. Dès mon plus jeune âge, j'ai adoré marcher dans les prairies et le long des fossés pour observer et apprendre, j'ai toujours eu un profond respect pour les formes vivantes et une grande curiosité pour les interactions qui se produisent entre elles. Plus tard ma passion m'amène à étudier l'agriculture: j'ai un diplôme en agrotechnique qui a été suivi après quelques années par une qualification professionnelle.
Ne pouvant pas poursuivre mes études faute de moyens financiers (dans les années 80 c'était comme ça pour beaucoup) je commence à travailler dans une grande pépinière de production végétale en plein air, où j'ai l'opportunité d'apprendre les différentes techniques de culture, de fertilisation et de production du sol. spécifique. Au cours des 5 années suivantes, j'ai beaucoup d'expérience dans d'autres pépinières et jardineries, acquérant des connaissances technico-pratiques dans tous les domaines de l'horticulture qui sont essentielles pour pouvoir mener à bien mon travail. Cependant, je crois qu'en plus de l'expérience et de la technique, deux choses fondamentales ne devraient jamais manquer: l'engagement et la passion.
Depuis 2009 j'ai entrepris la merveilleuse expérience de vulgarisateur, j'organise des cours et des démonstrations simples sur divers sujets dans le monde de la verdure : des cours d'horticulture où je m'amuse beaucoup à parler de traditions populaires avec des horticulteurs âgés (non, le vendredi ce n'est pas vrai que croissant de lune ne commande pas ...!) à des rencontres organisées en collaboration avec de nombreux professeurs de sciences élémentaires qui m'ont donné de nombreuses occasions de charger le van et d'emmener mes plantes carnivores à l'école où je donne des «cours» à de très jeunes élèves, expliquant leur évolution et la photosynthèse de la chlorophylle en prenant comme exemple les plantes carnivores (les enfants oui, les plantes carnivores sont à la fois des organismes autotrophes et hétérotrophes…!). Inutile de dire que je m'amuse beaucoup!
Depuis 2021, j'ai eu l'honneur d'enseigner mon expérience aux élèves du secondaire en agriculture en tant que professeur de pratique par projet ; les deux activités sont toujours en cours. C'est une grande satisfaction, mais aussi une responsabilité, d'aider les jeunes étudiants ou les horticulteurs âgés à «cultiver» leur passion!
# 2. Nous aimons penser que le jardinage est un mélange parfait d'art, de philosophie, de géométrie et de créativité. Comment le diriez-vous?
Le jardinage est un noble né avec la Renaissance italienne avec les célèbres jardins italiens et par la suite porté à l'apothéose par la riche noblesse anglaise à l'époque victorienne, au 19ème siècle.
Les arts, la philosophie, les formes géométriques et les perspectives, tous les aspects de la culture humaine se mêlent à la créativité: créer quelque chose de nouveau et d'agréable. Mais il y a un élément fondamental à toujours garder à l'esprit: la nature et ses règles .
Oui, car vous ne pouvez pas aller à l'encontre de la nature: les plantes doivent toujours être traitées et conservées selon leurs besoins, ce ne sont pas des objets! En observant une feuille, une racine, une fleur, il est impossible de ne pas remarquer la présence d'une série d'éléments essentiels entre eux. Nous réfléchissons immédiatement à comment et pourquoi la Nature crée des formes harmonieuses, mais en même temps logiques et fonctionnelles pour le «travail» qu'elles doivent faire. Ce n'est pas un "miracle" mais un processus qui existe depuis que la vie est apparue sur notre planète, et qui a permis aux plantes d'évoluer pour créer des centaines de milliers de formes différentes, toutes parfaitement adaptées à l'environnement dans lequel elles vivent: l'évolution .
C'est la Nature qui dicte les règles, l'homme, le jardinier, ne peut les suivre que sous peine d'échec.
# 3. Pouvez-vous nous suggérer comment faire pousser votre plante et fleur préférées?
Je suis passionné par tout le monde végétal mais l'une de mes plantes préférées est le géranium , le roi des balcons. Il existe des centaines, voire des milliers de formes: des espèces botaniques appréciées des collectionneurs aux belles variétés de zonales fleuries et de peltatums.
Plus précisément, vous pouvez nous suggérer:
a. Quels traitements faut-il réserver pour éviter l'apparition de maladies?
Il est très important, avant d'utiliser la chimie pour guérir des maladies, de les prévenir. Cela peut être fait efficacement en utilisant des matériaux propres et désinfectés et des plantes saines .
Le nouveau sol (à changer d'année en année) doit être adapté à la culture du géranium, il doit être stérilisé à la vapeur et il serait préférable qu'il ne contienne pas de compost végétal souvent mal travaillé et dans ce cas peut donner lieu à des fermentations toxiques pour le les plantes. Méfiez-vous des substrats bon marché.
Les bocaux et les soucoupes doivent toujours être bien lavés et désinfectés avec de l'eau et de l'eau de javel, bien évidemment avant utilisation, ils doivent être soigneusement rincés. Le géranium est une plante très exigeante : il aime le soleil (bien qu'il existe des variétés demi-soleil), il nécessite un mouillage régulier mais ne veut absolument pas de sols détrempés, et enfin il est très exigeant d'un point de vue nutritionnel: il nécessite des fertilisations régulières qui favorisent les floraisons abondantes.
Enfin, le choix des plantes est très important , elles doivent évidemment être saines et vigoureuses. Choisissez également les variétés en fonction de l'endroit où elles vont pousser, demandez conseil au pépiniériste: personne ne connaît mieux que lui les plantes qu'il a cultivées!
Ces mesures nous permettent d'obtenir des plantes saines et fortes dont les chances de tomber malades seront considérablement réduites.
b. Comment bien nourrir la terre?
Les cultures de haute qualité contiennent déjà une fertilisation de base qui permet à la plante de pousser dans les 3-4 semaines suivant la transplantation; ensuite, il est nécessaire de fertiliser régulièrement pour fournir les éléments nécessaires (azote, phosphore, potassium et micro-éléments tels que le fer et le calcium). Il existe de nombreux types d'engrais mais les meilleurs sont solubles dans l'eau : ils se présentent sous forme de poudre et doivent être dilués dans l'eau selon les doses décrites sur l'étiquette. De plus, les produits hydrosolubles contiennent des agents chélateurs tels que l'EDTA qui servent à améliorer l'absorption de l'engrais par les racines. De plus, les engrais hydrosolubles ont un rapport qualité / prix très avantageux par rapport aux engrais liquides.
c. Quel est le type d'arrosage le plus approprié?
Pour le géranium, vous pouvez également utiliser de l'eau du robinet sous condition mais il est très important de la laisser reposer quelques heures avant de l'administrer, en faisant cela nous atteignons deux objectifs: le chlore contenu (toxique pour les plantes) s'évapore complètement; la température de l'eau, sinon trop froide, s'approche de la température ambiante. En effet, si nous irriguons avec de l'eau trop froide, nous risquons de causer des dommages radicaux aux plantes.
Le géranium nécessite un mouillage régulier mais jamais excessif ; il est très important d'irriguer en gardant toujours à l'esprit les conditions environnementales. En avril, les températures sont souvent encore fraîches pendant la nuit et les géraniums ne sont pas encore complètement développés, il est donc préférable de mouiller un peu, tandis qu'au milieu de l'été, il est abondamment humide sans problèmes. Une chose importante: éviter d'être trop humide pour que l'eau sorte des trous de drainage des pots, si cela arrive de temps en temps ce n'est pas un problème, mais si vous le faites souvent ou toujours, avec cette eau qui en sort, ils disparaissent également les minéraux présents dans le sol, les éliminant ainsi de la plante.
Une dernière considération: la quantité d'eau que nous donnons conditionne également l'apparition ou non de maladies et de parasites.
# 4. Quels sont les ravageurs les plus dangereux pour les plantes et les fleurs de balcon et de jardin? Et comment les vaincre?
Il existe d' innombrables espèces de parasites et de maladies , on peut encadrer avant tout deux macro-groupes: les insectes parasites et les maladies cryptogames (ou moisissures), il existe aussi des acariens parasites comme Tetranychus urticae, pour des amis appelés «araignée rouge» qui mérite le sa dangerosité une discussion séparée.
Les insectes nuisibles les plus courants pour le géranium sont les pucerons (appelés poux des plantes), facilement éliminés avec un spray d'insecticide commun, il est cependant important d'irriguer de la bonne manière, car un excès d'eau dans les plantes favorise la présence de pucerons. Ces dernières années, un autre fléau, dû à la hausse des températures mondiales et à la mondialisation, parasite les plantes de géranium: Cacyreus marshalli, un petit papillon qui pond des œufs et dont les larves (ou chenilles) qui se nourrissent des feuilles et de l'intérieur de la tige des plantes les menant, si elles ne sont pas traitées rapidement, à la mort.
Dans la catégorie des moisissures, je me souviens surtout de la moisissure grise (Botrytis cinerea), qui se développe principalement en mars-avril ou octobre, lorsque les conditions de lumière, de température et d'humidité ne sont pas optimales, dans ce cas également doser au mieux les irrigations.
Parfois, même si nous avons utilisé une bonne terre, désinfecté les boîtes et les pots, utilisé des engrais spécifiques, irrigué avec des critères, il arrive que la plante tombe quand même malade. Souvent, la cause déclenchante est la présence de plantes à proximité déjà malades, même d'espèces différentes.
Il est important, une fois que l'on se rend compte qu'il y a une maladie ou un parasite, d'agir rapidement. Il existe plusieurs produits en vente libre sur le marché adaptés à un usage amateur, contactez le professionnel qui vous conseillera sur le produit à utiliser en fonction du problème, apportez-lui éventuellement un brin de la plante malade (fermé dans un sac) afin qu'il puisse reconnaître la maladie. Les insecticides et les fongicides doivent toujours être utilisés à bon escient: tout d'abord on se protège avec des gants et un masque (ou un mouchoir qui couvre la bouche et le nez) et une paire de lunettes, on ne fume pas et on ne mange pas pendant le traitement. Nous suivons toujours les doses recommandées sur l'étiquette et la fréquence des traitements: si la cure comprend 3 traitements dans un certain laps de temps, et à la place nous ne faisons qu'un seul traitement, la plante ne guérira pas et en effet le parasite pourrait devenir résistant à ce produit. C'est un peu comme un traitement antibiotique prescrit par notre médecin: pour bien guérir, tout faire, sous peine de rechute, qui est souvent pire que la maladie primaire.
# 5. Pouvez-vous nous donner 5 conseils pour faire pousser des plantes et des fleurs de balcon?
- Respecter les besoins des plantes;
- utiliser un sol et des engrais de qualité;
- irriguer de la bonne manière: les pénuries ou les excès d'eau ne sont pas bons;
- vérifier souvent que les plantes ne présentent aucun symptôme de ravageurs ou de maladies et, si nécessaire, guérir le plus tôt possible: l'attente condamne souvent la plante;
- demandez conseil à la crèche pour tout problème, s'il est un vrai professionnel passionné il vous donnera de précieux conseils.
# 6. Pouvez-vous suggérer 5 conseils pour faire pousser des plantes et des fleurs de jardin?
Ce sont les mêmes que ci-dessus, mais j'ajouterais un sixième point: profiter du plaisir de faire pousser une plante , les plantes et les fleurs sont bonnes pour l'âme!
# 7. Quelle est l'importance du sol pour la culture florissante des plantes et des fleurs de balcon et de jardin? Et comment choisir ceux qui répondent le mieux à des besoins spécifiques?
C'est un sujet très complexe qui demanderait un discours très long, mais on peut essayer de l'introduire pour avoir au moins une idée. Comme mentionné précédemment, le meilleur sol doit avoir des caractéristiques chimiques et physiques optimales, mais il est évident de penser que de nombreuses plantes différentes ont des besoins différents, il est donc nécessaire de choisir le sol le plus adapté à ce type de plante spécifique (ou plutôt à ce groupe de plantes). Comment faire? de nombreuses plantes ont besoin d'un sol mou, riche en substances organiques et à pH neutre ou acide, comme la grande majorité des plantes vertes tropicales d'intérieur; d'autres, comme les plantes aromatiques ou les agrumes, préfèrent des sols plus drainants avec une plus grande quantité d'argile et de sels minéraux et un pH neutre ou basique; d'autres comme les carnivores,ils veulent des sols avec un pH très bas (acide) et l'absence presque totale de sels minéraux.
Les composants dont sont constitués les sols sont nombreux et avec des caractéristiques physico-chimiques très différentes, les principaux sont: la tourbe (de la sphaigne blonde acide au brun au noir), les argiles (de types divers, avec un pH différent), du sable (qui peut être inerte comme celui du quartz ou de la silice avec un pH basique), puis de l'agri-perlite, de la vermiculite, de la fibre de coco, de l'écorce de conifère, du liège, de la balle de riz, de la pierre ponce et du lapillus de granulométries diverses, compost végétal, sciure de bois, etc. De plus, les engrais sont souvent présents dans le sol, de l'organique à l'organo-minéral en passant par les minéraux, donc: fumier, humus, déjections, léonardite, engrais membranaires à libération lente (de différentes durées de 2 à 18 mois).
Dernièrement, des substrats à réserves d'eau sont également apparus sur le marché contenant des rétenteurs d'eau qui ne sont rien de plus que des substances chimiques capables de retenir et de libérer de grandes quantités d'eau au fil du temps (les économies d'eau atteignent même jusqu'à 50%). Une autre innovation récente dans les sols destinés à un usage amateur sont ceux contenant des mycorhizes et des bactéries bénéfiques de la rhizosphère, qui ne sont rien de plus que des microorganismes qui vivent naturellement dans le sol et qui effectuent tous les processus biochimiques nécessaires au cycle de la vie (dégradation des substance organique) et qui sont essentielles à la santé des plantes, elles le sont pour les plantes un peu comme pour nous les bactéries de la flore intestinale.
Les fabricants de sols proposent des gammes de produits adaptés à des besoins spécifiques, mais il est toujours bon de demander conseil à la pépinière également pour l'achat de terre. Un mauvais substrat entraîne toujours la mort de la plante, surtout si elle est cultivée en pot.
# 8. Quelle est la plante qui ne peut manquer dans un jardin agréable et reposant?
Les plantes sont toutes merveilleuses, souvent très utiles, parfois belles. J'aime vraiment regarder un beau citronnier avec des fruits jaunes suspendus et des plantes aromatiques à proximité , en particulier le romarin; ce sont des plantes qui me rappellent notre beau climat méditerranéen, la mer, les jours d'été, nos traditions.
9. Pouvez-vous recommander 3 idées pour aménager un beau jardin ou un balcon?
Surtout les bégonias annuels : beaux, polyvalents, robustes; ce sont de petites plantes que l'on trouve dans n'importe quelle pépinière en pot 9-10, elles coûtent quelques dizaines de centimes mais ce sont des plantes capables de mettre en valeur les balcons et les plates-bandes comme aucune autre plante; ce sont des annuelles, commencent à fleurir fin mars et se poursuivent jusqu'à la fin de l'automne, jusqu'à ce que le froid les gâte.
Les soucis sont également de beaux petits composites aux couleurs vives (du jaune citron à l'orange vif) très appropriés pour mettre en valeur les parterres de fleurs en plein soleil, peut-être associés à des géraniums zonaux rouges. Ils sont également utiles dans le potager: les escargots les visent en laissant les légumes seuls!
Une autre plante très belle et utile est le Plectranthus coleoides, appelé plante d'encensen raison de son parfum agréable, c'est une labiata (la famille des plantes qui comprend de nombreuses plantes aromatiques) qui vit très bien dans les boîtes du balcon même avec des géraniums, elle a un beau feuillage vert avec des marges blanches ou jaunes et un port tombant mais nous pouvons taillez également pour le rendre élégant et adapté à une utilisation dans un seul pot. Il s'intègre également très bien dans le parterre de fleurs. C'est une plante vivace mais, comme le géranium, elle doit hiverner à des températures supérieures à 0 ° C. C'est une plante anti-moustique efficace: si elles sont placées dans une position stratégique près des portes et fenêtres, elles protégeront votre maison de la présence de diptères maléfiques, vous pouvez également les mettre dans le jardin planté dans le sol ou dans des pots près du gazebo: lors des chaudes soirées d'été , vous détendre tout en dégustant une glace, vous n'aurez pas à vous soucier des piqûres d'insectes ennuyeuses!
# dix. Passe la fleur! Pouvez-vous nous dire 3 personnes qui pourraient suggérer des conseils colorés et intéressants?
1) Je voudrais tout d'abord signaler un ami et camarade de classe, un jardinier professionnel et un grand amateur de plantes particulières, Marco Mariani. Il propose les «plantes du bien-être», qui ne sont que des plantes, venant du monde entier mais facilement cultivables ici, utiles à notre bien-être psycho-physique.
2) Je rappelle également mon ami et jardinier Ezio Cammarata: un véritable artiste-jardinier. Il crée des jardins zen inspirés de la philosophie orientale, tellement liés à la nature.
3) Le troisième est un collègue: Diego Brunelli, un très bon producteur de plantes herbacées pérennes, plantes souvent peu prises en compte mais qui dans le secteur horticole et jardinage sont celles qui suivent le plus les rythmes naturels et qui nous rapprochent de la nature sauvage.
note de bas de page
Je voudrais donc recommander quelques livres, à mon avis indispensables, adaptés aussi bien aux simples passionnés qu'aux professionnels du vert:
- Les chasseurs de plantes , par les Gribbins, qui racontent les aventures des botanistes du passé, partis affronter mille adversités, pour découvrir et apporter en Angleterre des plantes jusqu'alors inconnues, afin d'enrichir les jardins des riches financiers;
- Les hommes qui aiment les plantes , de Stefano Mancuso, les histoires de botanistes «curieux» qui, avec leurs études, ont contribué à changer l'idée que l'humus se fait du monde végétal;
- Plant Revolution , de Stefano Mancuso, pour connaître les plantes pour mieux vivre;
- À l'éloge des mauvaises herbes , de Richard Mabey et C. Roberts (illustrateur), ce ne sont finalement pas des mauvaises herbes, mais des plantes utiles dont l'importance n'est pas moindre que toutes les autres plantes.