Asperges Sprengeri Photo de David J. Stang CC BY-SA 4.0
Asparagus sprengeri est une plante assez répandue, qui est cultivée à la fois en pot et utilisée coupée dans des compositions florales pour ses frondes mousseuses et légères appelées asparagine. Il existe également la forme comestible connue de tous sous le nom d'asperges (sauvages ou cultivées).
C'est une plante vivace suffruticeuse et touffue, elle possède un rhizome qui permet à la plante de survivre même dans des conditions de culture extrêmes telles que le froid intense et la sécheresse. Les racines qui peuvent être charnues ou fibreuses et les bourgeons se développent à partir du rhizome.
L'espèce Sprengeri, celle dont nous parlons, est originaire d'Afrique du Sud. Il a de longues branches tombantes couvertes de petites feuilles en forme d'aiguilles d'un beau vert intense. Les fleurs ne sont pas très voyantes, petites blanc-rose, légèrement parfumées et génèrent généralement des baies rouges ornementales.
C'est une espèce très répandue cultivée en pot et en raison de sa conformation particulière, elle est parfaite pour être élevée dans des paniers suspendus.
C'est une espèce dioïque, c'est-à-dire qu'il existe des plantes qui ne portent que des fleurs mâles et des plantes qui ne portent que des fleurs femelles.
C'est une espèce très cultivée et répandue dans l'appartement, mais elle ne tolère pas les environnements chauffés en hiver et préfère donc les vérandas ou en tout cas les environnements frais et très lumineux.
Classification botanique
Asparagus Sprengeri est une espèce appartenant au genre Asparagus qui fait partie de la famille des Asparagacées.
Principales variétés
En plus de l'espèce Asparagus Sprengeri, le genre comprend de nombreuses autres espèces de plantes pérennes à feuilles caduques pour la plupart grimpantes et principalement originaires des zones sablonneuses ou côtières d'Europe, d'Asie et d'Afrique.
Parmi les variétés de l'espèce Asparagus Sprengeri, nous mentionnons le « Myersii » qui a des tiges légèrement courbées, épaisses et plumeuses.
Asperges sprengeri
Floraison
L'Asparagus Sprengeri fleurit pendant la période estivale, produisant de petites fleurs à six tépales en forme d'étoile de couleur blanc-rose - jaunâtre et légèrement parfumée. La floraison ne dure pas longtemps: deux à trois semaines au maximum.
Conseils pour la culture d'Asparagus Sprengeri
L'asperge Sprengeri est une plante facile à cultiver. Il doit être placé dans un endroit lumineux mais pas en plein soleil.
Il a la particularité de ne pas résister à l'air vicié il est donc indispensable de ventiler fréquemment l'environnement dans lequel il est placé.
Culture en pot
Asparagus sprengeri est parfait pour la culture en pot ou en paniers suspendus. Si vous avez une véranda, vous ferez le bonheur de cette plante.
Il est conseillé de rempoter la plante chaque printemps dans des récipients d'un diamètre légèrement plus grand. Il est important de placer un matériau à gros grains au fond du pot avant de le remplir avec un substrat composé de terre et de sable universels de bonne qualité.
Température
Résiste à des températures jusqu'à 10 ° C Il ne supporte pas la chaleur: pendant l'été, il doit être dans un endroit frais et aéré et doit être vaporisé tous les jours. En hiver, même 10 ° C suffisent. Les températures de culture idéales sont d'environ 15 ° C.
Asperges Sprengeri Photo de David J. Stang CC BY-SA 4.0
Lumière
Pendant les mois d'hiver, la plante peut également être conservée dans les zones ombragées de la maison; pendant les mois d'été, par contre, il est conseillé de le déplacer à l'extérieur pour que le feuillage reprenne sa couleur correcte.
Couche arable
Asparagus Sprengeri préfère un sol meuble, tourbé, fertile et très bien drainé car il n'aime pas la stagnation de l'eau
Arrosage
Les asperges Sprengeri doivent être arrosées abondamment en été (et en hiver avec le chauffage allumé), car les cladodes ont tendance à se dessécher. Si en hiver, il est placé dans une pièce fraîche, un arrosage tous les 10 à 15 jours est suffisant.
Il vaut mieux ne pas utiliser d'eau calcaire mais opter pour la pluie ou l'eau déminéralisée.
Les plantes de la terrasse et du jardin, à l'ombre, peuvent nécessiter un arrosage tous les 2 à 4 jours en été.
Multiplication
L'Asparagus Sprengeri se multiplie par graines ou par division végétale
Multiplication par graines
Au début du printemps avant le semis, les graines doivent être trempées dans de l'eau tiède pendant 12 heures.
Les graines doivent être réparties uniformément sur un sol semencier auquel du sable grossier doit être ajouté.
Le récipient contenant les graines, recouvert d'une assiette, doit être placé à l'ombre à environ 20-25 ° C et le sol doit être maintenu constamment humide jusqu'à la germination.
Lorsque les graines ont germé (généralement après 3-4 semaines), le couvercle est retiré et la lumière augmente progressivement.
Une fois que les plantes atteignent 10 cm de hauteur, elles peuvent être plantées dans des bocaux et après environ deux mois dans le pot final
Multiplication par division de la plante
Au début du printemps, on prélève les rhizomes qui doivent avoir au moins deux pousses qui seront enterrées sur 2-3 cm dans de petits pots et conservées à environ 15 ° C jusqu'à l'apparition des premières pousses. À ce stade, ils sont transplantés dans des pots plus grands avec un sol fertile et du sable.
Fertilisation
L'engrais doit être administré tous les 15 jours de fin avril à fin septembre. Un engrais liquide est utilisé, dilué dans l'eau d'irrigation. Pendant les mois restants de l'année, les fertilisations doivent être suspendues.
Il est conseillé d'utiliser un engrais contenant une teneur assez élevée en azote et en micro-éléments.
Taille
Généralement, la plante n'est pas taillée. Il suffit d'éliminer les feuilles qui se dessèchent progressivement pour éviter qu'elles ne deviennent un vecteur de maladies parasitaires.
Asperges Sprengeri Photo de David J. Stang CC BY-SA 4.0
Parasites, maladies et autres adversités
Parmi les problèmes qui peuvent concerner Asparagus Sprengeri, nous trouvons ceux liés à une mauvaise culture, comme une exposition excessive au soleil qui se manifeste avec les feuilles «bouillies» caractéristiques, ou comme l'arrosage avec de l'eau trop calcaire qui se produit avec le jaunissement des feuilles ou encore le dessèchement des feuilles qui peut dépendre de températures trop basses ou d'une faible humidité. Un bon entretien est donc essentiel pour éviter ces problèmes.
La plante peut également subir l'attaque de la cochenille brune (superfamille des Coccoidea), qui se manifeste par de petites pustules brunes sur les tiges et qui peuvent être éliminées mécaniquement avec un coton-tige imbibé d'alcool ou en lavant la plante.
Un autre ennemi possible de cette plante est l'araignée rouge qui se manifeste à la place avec le jaunissement du feuillage. Dans ce cas il est nécessaire d'augmenter l'humidité ambiante avec des nébulisations sur les feuilles et dans le cas d'infestations particulièrement graves, il est possible d'intervenir avec un insecticide spécifique.
Curiosité
Le nom d'asperge est le même que les Latins ont donné à cette plante et qui est censé dériver du grec sparassien «larme» ou de spargao «gonflé» pour désigner dans les deux cas des pousses comestibles.
Les parties comestibles des asperges sauvages sont beaucoup plus riches en nutriments que celles cultivées et ont une saveur plus forte. Ils contiennent de nombreux nutriments tels que la vitamine C; carotènes (ensuite transformés par l'organisme en vitamine A); vitamine B2; sels minéraux d'acides aminés. Pour ces raisons, l'asperge est excellente pour la diurèse, agit comme un purificateur du corps et augmente la fluidité du sang. Mais il n'est pas recommandé aux personnes souffrant de problèmes rénaux ou de goutte.
Les asperges ont des origines très anciennes. Il était déjà connu des anciens Egyptiens qui semblent être responsables de sa propagation dans tout le bassin méditerranéen. Théophraste en parle dans son Histoire des plantes; Cato en parle le vieil homme dans son De Agriculture. Pline parle des caractéristiques à des fins thérapeutiques.
Toxicité et utilisation à base de plantes
L'asperge a un fort effet diurétique, elle est utilisée en médecine traditionnelle en cas de douleurs rhumatismales, de calculs et de douleurs rénales. Les pousses d'asperges sont utilisées comme légume.
Dans le contexte de la médecine populaire toscane, les pousses sont utilisées pour préparer une décoction, qui a une action diurétique et anti-inflammatoire.
En automne, les plantes femelles qui ont fleuri peuvent développer des baies rouges, très décoratives mais venimeuses: quand elles ont des fruits, elles doivent être tenues à l'écart des enfants.
«Attention: les applications pharmaceutiques sont indiquées à titre informatif uniquement. Ils doivent être recommandés et prescrits par le médecin. "