✅ Trèfle (Trifolium): conseils, culture et soins

Trifolium est un genre de plantes herbacées appartenant à la famille des Fabaceae (ou Leguminosae), on le connaît sous le nom de Clover pour indiquer la forme caractéristique de la feuille, divisée en 3 folioles ou plus.

Levez la main si vous n'avez pas cherché la version à 4 feuillets parmi les taches de trèfle, le trèfle à quatre feuilles qui, on le sait tous, a la réputation de porter chance (à mon époque, ceux qui en ont trouvé un l'ont gardé jalousement dans les pages du journal).

Le trèfle est originaire du continent européen, d'Afrique du Nord et d'Asie occidentale et est aujourd'hui l'une des plantes les plus répandues et les plus connues au monde. Il pousse et se trouve en quantité dans les régions tempérées de l'hémisphère nord et dans les régions montagneuses des tropiques, et est répandu dans les prairies et les pâturages

C'est une plante principalement annuelle ou bisannuelle et dans certains cas pérenne. Il a une hauteur moyenne d'environ 30 cm.

Comme beaucoup d'autres plantes légumineuses, le trèfle a parmi ses racines des bactéries symbiotiques capables de fixer l'azote atmosphérique; pour cette raison, cette plante est utilisée dans le processus de rotation des cultures pour augmenter la fertilité du sol. De plus, de nombreuses espèces de trèfle sont très riches en protéines et sont cultivées comme fourrage pour le bétail.

Il est donc facile de comprendre en quoi le trèfle est une plante très importante pour le sol et pour d'autres plantes. Grâce à sa présence, les fertilisations chimiques peuvent être réduites, la fréquence d'arrosage peut être réduite, une zone ombragée est donnée au sol, la croissance des mauvaises herbes est contrecarrée.

Le trèfle est souvent confondu avec l'Oxalis connu sous le nom d'oseille, qui est en fait une mauvaise herbe qui ne possède pas les caractéristiques de fixation de l'azote.

Les deux plantes se distinguent par l'inflorescence, qui est différente entre les deux genres.

Classification botanique

Le trèfle est une plante herbacée appartenant à la famille des Fabacées (ou Légumineuses).

Principales espèces

Environ 250 espèces de Trifolium sont connues. Une curiosité est que les noms des différentes espèces (pratense, repens, etc.) sont dus à la couleur des fleurs.

Voyons les espèces les plus courantes

Trifolium repens - Trèfle blanc - Trifolium ladino.

C'est la plus répandue de toutes les espèces au monde. Il possède la particularité, qui le distingue des autres espèces, d'avoir des feuilles striées de blanc. La floraison a lieu entre avril et octobre.

Le trèfle blanc est originaire du continent européen, d'Afrique du Nord et d'Asie occidentale, a été introduit dans le monde entier comme pâturage et est maintenant très commun également dans les zones herbeuses d'Amérique du Nord et de Nouvelle-Zélande.

On le trouve sur les prairies herbeuses, les champs cultivés et de nombreux autres habitats. C'est une plante qui résiste au fauchage et prolifère sur des sols à acidité différente, préférant cependant les sols argileux.

Le trèfle blanc cultivé dans les prairies est différent de celui trouvé spontanément dans les pâturages et les terres non cultivées, en fait pour la culture intensive un écotype spécial est utilisé, connu sous le nom de ladin et correspondant à la variété botanique Trifolium repens var. gigantem.

Le trèfle blanc est une véritable panacée pour l'entretien des pelouses bio grâce à sa capacité de fixation de l'azote et sa capacité à éliminer les mauvaises herbes. La fixation naturelle de l'azote est également capable de réduire l'absorption de l'azote du sol et contribue à réduire l'incidence des maladies de la pelouse qui peuvent être favorisées par la présence d'engrais synthétiques.

Trifolium pratense - Trèfle rouge ou violet

Le Trifolium pratense connu sous le nom de trèfle des prés, trèfle rouge ou trèfle violet est une plante herbacée vivace, répandue des Amériques, en Europe, en Russie. En Italie, son cycle de vie dépasse rarement deux ans.

Sa hauteur peut mesurer jusqu'à 30 cm. Il a une excellente résistance au froid et pousse jusqu'à 2600 m au-dessus du niveau de la mer. Il a une bonne adaptabilité au terrain de montagne.

Trifolium pratense a besoin d'un approvisionnement régulier en eau pendant tout le cycle végétatif mais ne tolère pas la stagnation de toute façon: dans le cas de l'irrigation, il est important d'irriguer avec de petites quantités assez régulièrement, plutôt que de l'alimenter avec des apports d'eau élevés qui peuvent être encore plus nocifs que la sécheresse.

C'est une plante cultivée comme fourrage; et il est préférable de l'utiliser dans le cycle de rotation des cultures car Trifolium pratense a autour de ses racines une substance capable de fixer l'azote atmosphérique en ammonium, lequel dissous dans le sol représente la principale source d'azote pour les plantes.

Dans chaque région, il existe des populations locales («écotypes») bien adaptées aux conditions environnementales particulières de cette zone.

C'est une excellente herbe fourragère qui, au cours des siècles passés, était définie comme «herbe laitière» pour le bétail.

Trifolium alpestre

Cette espèce est caractérisée par une tige ascendante et ligneuse avec un seul capitule terminal à partir duquel une corolle globuleuse pourpre fleurit entre mai et août, enveloppée dans deux folioles. La plante est répandue dans les environnements montagneux d'Europe entre 800 et 2000 m d'altitude

Trifolium arvense

Cette espèce est répandue dans les Amériques, en Europe, en Russie. En Italie, son cycle de vie ne dépasse pas deux ans.

Il atteint une hauteur d'environ 40 cm. Il produit des fleurs qui peuvent être blanches, roses ou lilas.

Il est récolté en été, même si comparé aux autres espèces de trèfle, il est plus rustique et, parfois, infestant.

Il a des propriétés diurétiques et antidiarrhéiques mais est rarement utilisé à des fins de guérison aujourd'hui

Trifolium hybridum - Trèfle hybride

Trifolium hybridum en Italie est cultivé dans de petites zones de la région de Vénétie et dans les zones montagneuses à fortes précipitations.

Son utilisation est principalement celle d'une plante fourragère.

Il ressemble au Trifolium pratense en apparence et en mode de croissance. La plante est appelée «vivace» mais uniquement pour le fait qu'elle ne se comporte pas comme une annuelle. La productivité du trèfle hybride dure au maximum 2-3 ans.

Floraison

Lors de la floraison qui se produit, selon les espèces, généralement entre mai et août, le trèfle se colore de nuances vives et vives qui, selon les variétés, vont du rouge pourpre au blanc du rose au violet intense.

Conseils pour la culture du trèfle

Tout d'abord, il convient de faire une prémisse concernant les avantages de la culture des légumineuses, la nature a différents systèmes pour rendre le sol fertile, l'un de ces usages la famille des légumineuses

Dans cette grande famille, on trouve les fèves, les pois, les haricots, les pois chiches, le soja, les lentilles, les arachides et même notre trèfle, toutes des plantes capables d'enrichir le sol en nutriments bénéfiques. Le trèfle parmi ses racines héberge des bactéries symbiotiques capables de fixer l'azote atmosphérique; pour cette raison, il est utilisé dans le système de rotation des cultures pour améliorer la fertilité du sol.

L'azote, qui fait partie des macro-éléments essentiels des plantes, est essentiel au développement des tiges et des feuilles et à la production de chlorophylle.

C'est pourquoi il est important de ne pas retirer les trèfles du sol: ce sont eux qui fournissent les bons nutriments dont les plantes ont besoin, évitant ainsi également l'utilisation d'engrais chimiques.

Le trèfle ainsi que d'autres légumineuses sont également utilisés en agriculture pour:

garder le sol au repos entre les rotations des cultures
comme engrais végétal
comme plante compagne

Le trèfle a une croissance rapide allant de 2 à 15 jours, on le trouve dans les pelouses, au bord des allées ou dans les plates-bandes. Après environ 48 heures, la plante commence à germer, présentant deux petits lobes, auxquels un troisième est ajouté en 5-6 jours.

En plus de ses propriétés agricoles, le trèfle est également une plante ornementale utilisée pour la formation de pelouses (dans ce cas, en particulier les espèces les plus touffues et de taille naine sont utilisées)

Culture en pleine terre

Le trèfle est très approprié pour créer des surfaces herbeuses.

Avant de répandre les graines sur la zone à cultiver comme pelouse, il est nécessaire de les mélanger au sol car le semis doit avoir lieu de manière uniforme, pour garantir un résultat homogène. Il doit ensuite être recouvert d'une couche de terre et enfin arrosé.

Culture en pot

Ce n'est pas très courant, mais personne n'interdit de le cultiver en pot, aussi parce qu'il n'a généralement pas un grand système racinaire.
Si vous le trouvez dans un pot, ne le déracinez pas, au final cela améliore le sol et est dans l'ensemble agréable.

Température

Cela dépend beaucoup des espèces et des écotypes, il existe des variétés extrêmement résistantes au froid et d'autres qui ne supportent pas la chaleur.

Couche arable

Le trifolium préfère les sols argileux mais s'adapte à presque tous les types de sol, à condition qu'il ne soit pas trop gorgé d'eau.

Arrosage

Le Trifolium a besoin d'un arrosage abondant

Fertilisation

Pour obtenir une pelouse durable et esthétique, il est bon de fertiliser le gazon en utilisant la terre végétale, un engrais organique, composé de fumier mature mélangé à de la terre, dont le but est de donner des nutriments aux plantes, de favoriser leur croissance et leur enracinement; de cette façon, la pelouse peut durer quelques années.

Combinaisons avec d'autres plantes

Le trèfle peut être cultivé seul ou en association avec d'autres plantes fourragères.

Parasites, maladies et autres adversités

Le trèfle est peu sujet aux maladies, cependant il existe certaines pathologies dont il peut être affligé. En particulier, une attention particulière doit être portée à la rouille, une maladie qui se manifeste par la présence de taches et de pustules brun rougeâtre sur les feuilles et qui a de graves effets disgracieux. De plus, le trèfle est sensible à la sclérotinia.

Curiosité

Une légende raconte que le trèfle pour la distribution particulière des feuilles a été utilisé par Saint Patrick pour expliquer la signification de la Sainte Trinité aux Irlandais. En fait, dans le christianisme, il symbolise la Trinité.

Le peuple celte s'est ainsi converti au christianisme et le trèfle a été élu symbole de la nation.

Les Grecs et les Égyptiens de l'Antiquité utilisaient le trèfle pour connaître les prévisions météorologiques: quand il était sur le point de pleuvoir, ses feuilles montaient vers le haut alors que, normalement, elles auraient été déployées.

Le trèfle est un antagoniste de l'ambroisie, une mauvaise herbe de la famille des composées qui se propage rapidement dans de nombreuses régions du nord de l'Italie, pour cette raison, il est utilisé en plus des céréales pour contrôler la propagation de l'ambroisie dans les zones agricoles

On sait que le trèfle à quatre feuilles (trèfle en version 3 feuilles en raison d'une anomalie génétique) porte chance: statistiquement, il est possible de trouver 1 trèfle à quatre feuilles pour 10 000 trèfles.

Le trèfle s'est répandu en Europe, pour produire des sols fertiles peu productifs et pour cette caractéristique, il a été importé en Amérique du Nord, en Nouvelle-Zélande et enfin dans le monde entier. Le trèfle est riche en calcium, flavonoïdes, vitamines et sels minéraux, un thé fait avec ses feuilles et fleurs séchées garantit une bonne digestion

Le lait obtenu à partir d'animaux ayant brouté le trèfle prend un goût particulier, différent des autres.

Chez les Celtes, et plus précisément chez les druides, on croyait que le trèfle était la nourriture préférée des elfes.

Trifolium repens n'est pas seulement un excellent fourrage pour le bétail, c'est aussi un aliment précieux en cuisine. Il est en effet utilisé dans les salades et autres plats à base de légumes mais, étant difficile à digérer cru, il est conseillé de faire cuire les plantes récoltées dans de l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes. A partir des capitules et des gousses séchées, il est possible d'obtenir une farine très nutritive, mais elles peuvent aussi être immergées dans l'eau pour obtenir une tisane très parfumée. Enfin, la farine de trèfle blanc peut être étalée comme condiment sur des aliments déjà cuits.

Pour être utilisées dans les soupes, les feuilles doivent être récoltées avant la floraison. Les racines sont également comestibles.

Toxicité et / ou utilisation à base de plantes

Le trèfle, vous l'aurez compris, possède vraiment de nombreuses propriétés, la plante a été attribuée par les Grecs, les Romains et les Druides aux propriétés calmantes et détoxifiantes, elle était également considérée comme un excellent remède contre le poison. Même la phytothérapie moderne a confirmé de nombreuses propriétés qui lui sont attribuées par les anciens, en particulier le trifolium pratense s'avère être une aide valable contre les maladies respiratoires, les troubles gastriques, les irritations cutanées et contrecarre également l'effet des radicaux libres en raison de la présence d'un concentration élevée de substances à action isoflavonique (en particulier biocyanine).

Les hormones végétales (phytohormones) sont extraites du trèfle, en particulier les œstrogènes, capables de ralentir le vieillissement de la peau et des muqueuses et efficaces pour contrer les troubles caractéristiques des femmes ménopausées, tels que bouffées de chaleur, dépression, ostéoporose, maladies cardiovasculaires . Récemment, les hormones extraites du trèfle se sont également révélées utiles contre l'hypertrophie prostatique.

La plante est riche en œstrogènes, elle aide également les femmes souffrant de problèmes menstruels et d'affections liées à la ménopause et est si puissante qu'elle est considérée comme le principal phytoestrogène de la nature.

Il est contre-indiqué en cas d'hypertension, d'allaitement et de grossesse. Il purifie l'organisme au niveau du foie et des intestins et donne de la vigueur aux peaux ternes, prématurément vieillies et déshydratées. Aujourd'hui, il est disponible sous forme de capsules et de flacons pour être vendu en pharmacie, mais dans le passé, il était utilisé sous forme de décoctions et de tisanes.

«Attention: les applications pharmaceutiques sont indiquées à titre informatif uniquement. Ils doivent être recommandés et prescrits par le médecin. "

Langue des fleurs

Dans le langage des fleurs et des plantes, le trèfle symbolise la fertilité

Et maintenant, je vous laisse et vais chercher dans le pré si parmi 10 000 trèfles je trouve celui à 4 feuilles.