Bardane (Arctium lappa)La bardane, nom scientifique Arctium lappa, est un astéracée bisannuelle que nous avons certainement souvent rencontré lors de promenades en campagne, c'est une plante médicinale bisannuelle répandue spontanément dans toutes les zones de montagne et en campagne, on la retrouve surtout en milieux rudéraux, dans les clairières boisées, aux abords des champs cultivés et incultes, le long des haies et des berges des rivières. Il est également connu sous le nom de Bardana Maggiore.
La posture est touffue avec une racine pivotante charnue, du système racinaire se développent de longues tiges herbacées dont la hauteur dépasse même 2 mètres recouvertes de grandes feuilles en forme de cœur, velues et vertes.
Pendant la période de floraison, sur les tiges profondément sillonnées à la base, des grappes de fleurs tubulaires rose-violet apparaissent rassemblées en grappes. Les fleurs sont enveloppées dans une capsule similaire formée de bractées crochues particulières qui, lorsqu'elles sont mûres, tombent au sol et lorsqu'elles s'ouvrent, elles libèrent des graines grisâtres et oblongues appelées akènes.
La bardane la première année n'émet que les feuilles basales et la deuxième année le hampe floral. C'est une plante qui possède de nombreuses propriétés et pour cette raison elle est exploitée, dans les racines, les feuilles et les graines, dans le domaine médicinal.
Bardane (Arctium lappa)Classification botanique
Arctium lappa, nom scientifique de la bardane, est une plante bisannuelle ou vivace qui appartient à la famille des astéracées, au genre Arctium.
Variété de bardane
Pour cette espèce, une seule variété est reconnue qui n'est pas présente en Italie, il s'agit de l'Arctium lappa subsp. platylepis
Floraison
La bardane fleurit en été dans la période entre juillet et septembre Conseils pour la culture de la bardane (Arctium lappa)
L'Arctium lappa à l'état spontané est parfois infestant et ne présente pas de problèmes d'adaptation particuliers. Il préfère les sols calcaires moelleux et humides au pH neutre, riches en matière organique et bien drainés.
Culture en pleine terre
Arctium lappa La plantation d'Arctium lappa peut se faire fin mars ou les premiers jours d'avril, en utilisant un repiqueur normal. Il est à noter que le semis direct n'est pas recommandé en raison de la faible disponibilité des semences et de sa faible capacité de germination qui est de l'ordre de 40-50% et qui obligerait à utiliser des doses élevées risquant d'avoir de nombreux échecs sur le terrain. Pour le semis direct, 6 à 8 kg / ha de semences sont généralement nécessaires.
Le sol doit être préparé en le travaillant en profondeur, opération nécessaire surtout s'il n'est pas meuble. Si vous n'avez pas l'intention de labourer trop profondément, le labour peut être combiné avec un sous-solage capable de déplacer et d'aérer le sol sans se renverser.
Généralement, ceci est suivi d'un désherbage et d'un ou deux hersages. Peu de temps avant le semis ou le repiquage, un broyage peut être effectué pour affiner le sol.
Pour une meilleure germination, la graine peut être traitée avec la technique de vernalisation, qui consiste à conserver le matériel au réfrigérateur à une température de 5 ° C pendant trois mois.
À partir de février, les plants sont préparés en serre, dans un lit de semence ou à l'aide de contenants en nid d'abeille, et distribuent 3-4 graines par opercule. A titre indicatif, 60-80 m2 de lit de semence peuvent être préparés avec 1,5 kg de semences, convenant à un hectare de culture.
Pour la germination, des températures de 20 à 23 ° C sont nécessaires pendant les 10 à 15 premiers jours, puis les températures peuvent descendre jusqu'à 15 à 18 ° C. Dans des conteneurs, nous obtenons des semis avec un système racinaire groupé qui a ensuite tendance à devenir une racine pivotante, composant 2-3 branches principales.
Bardane (Arctium lappa)Lumière
Arctium lappa préfère les endroits ensoleillés, aime les environnements lumineux exposés à la lumière directe du soleil.
Couche arable
Pour la culture de la bardane, il est bon de choisir des sols à texture moyenne, qui ont tendance à être lâches ou à ne pas gêner le développement de la racine. Les sols compacts provoquent une ramification excessive des racines, augmentant leur fibrosité.
Ils peuvent également gêner les opérations de collecte. La stagnation de l'eau peut provoquer la pourriture au niveau de la collerette, il est donc bon d'opter pour des sols drainants.
Arrosage
La bardane se contente de l'eau de pluie et ne doit être arrosée que pendant la plantation ou en période de sécheresse prolongée.
Multiplication
Arctium lappa se propage par graines. Le semis a lieu dans un lit de semence protégé à la fin de l'hiver. La température idéale pour la germination des graines doit être de 20 ° C. Environ deux mois après le semis, les nouveaux plants apparaîtront et ce n'est que lorsqu'ils auront publié la quatrième notice qu'ils pourront être plantés de façon permanente
Fertilisation
Avant la plantation, le sol doit être soigneusement travaillé et enrichi de fumier mûr. La racine de bardane absorbe et accumule beaucoup de potassium, sous forme de sels de carbonate et de sulfate, donc dans les sols pauvres en cet élément, il est nécessaire d'assurer son approvisionnement et sa disponibilité.
Maladies parasitaires
Cette plante médicinale n'a pas peur des parasites animaux ou des maladies fongiques. Il souffre de pourriture des racines si le sol n'est pas bien drainé.
Il ne nécessite aucun traitement et doit être débarrassé des mauvaises herbes lorsque les plantes ne sont pas encore bien développées
Cependant, il peut être attaqué par les pucerons et certains parasites: l'agent fongique Rhizoctoniasolani colonise les parties basales de la tige et crée des zones nécrotiques jusqu'à attaquer les racines. Une humidité excessive du sol favorise cet agent. Des attaques de Pythium et de Sympiezomialewisii peuvent survenir.
En été, il est possible que la bardane subisse l'attaque d'insectes qui peuvent défolier la plante, compromettant son activité photosynthétique et son rendement.
Bardane (Arctium lappa)Curiosité
La racine de bardane est riche en amidon et en inuline, substances qui ont tendance à retenir l'humidité, donc le processus de séchage doit être effectué avec précaution pour éviter le risque de formation de moisissures et d'altérations pendant le stockage au détriment de la qualité du produit.
Le terme arctium dérive du grec arktos, ours, faisant probablement allusion à la pilosité générale de la pinte et à l'aspect hérissé des enveloppes des capitules. Lappa, dérive du lapp celtique, qui signifie main, pour se souvenir de la caractéristique de la plante qui a tendance à s'accrocher presque comme une main aux vêtements de ceux qui passent. Une autre version est la dérivation du latin lape, mucilage, en raison de la pulpe collante des racines.
La bardane a connu des hauts et des bas tout au long de l'histoire, elle a été méprisée comme une mauvaise herbe, puis recommandée comme traitement pour une multitude de maladies.
Les anciens médecins chinois le considéraient comme un remède contre le rhume, la grippe, les infections pharyngées et la pneumonie; les guérisseurs ayurvédiques de la tradition indienne l'ont utilisé pour des raisons similaires.
L'abbesse et herboriste médiévale Hildegard Von Bingen l'a utilisé dans le traitement des tutmors malins.
Au 14ème siècle, en Europe, les feuilles de bardane étaient pulvérisées en vin et utilisées comme traitement contre la lèpre.
Nicholas Culpeper, herboriste anglais, au XVIIe siècle, recommanda son utilisation d'une manière très curieuse, en cas de prolapsus utérin, il prescrivit de placer la bardane sur le dessus de la tête pour soulever l'utérus.
Au fil des ans, les herboristes européens ont prescrit de la racine de bardane pour des conditions telles que la fièvre, le cancer, l'eczéma, le psoriasis, l'acène, les pellicules, la goutte trichofizia, les infections cutanées, la syphilis, la gonorrhée et les problèmes liés à l'accouchement.
La bardane est apparue dans l'un des premiers herbiers imprimés du Moyen Âge, l'herbier Apulei, où elle était représentée dans toute la taille de ses feuilles et définie comme «herbe d'éléphant».
Des médecins américains éclectiques l'ont prescrit pour les infections des voies urinaires, les troubles rénaux, l'arthrite et les infections cutanées.
Georges de Mestral, au début des années 1950, revenant d'une promenade à la campagne, remarqua qu'il avait des fleurs de bardane attachées à sa veste, intrigué, je les ai analysées au microscope et découvert les crochets qui lui ont donné l'idée de faire du velcro, le très exploité. méthode de fermeture composée de deux bandes.
Collection
Les feuilles et les racines de la bardane sont collectées. Les feuilles sont récoltées au printemps, séchées à l'air dans des endroits ombragés puis stockées dans des sacs en papier.
Pour collecter les racines, il faut attendre l'automne, quand elles seront grandes et charnues.
La récolte des racines est effectuée à l'automne de la 1ère année, lorsque la plante entre en repos végétatif. Nous intervenons d'abord en coupant la partie aérienne et en la sortant du champ. Plus le sol est compact, plus l'opération de récolte est difficile. Dans tous les cas, la récolte doit alors être complétée manuellement, en collectant les racines et en les soumettant à un premier nettoyage grossier de la terre.
Ensuite, les racines sont lavées, laissées sécher au soleil pendant quelques heures, coupées grossièrement (morceaux de 5 à 15 cm) et envoyées au séchoir.
La température de séchage est d'environ 40-45 ° C. Les rendements sont les suivants: 15-20 t / ha de produit correspondent à 5-6 t / ha de racines sèches avec 10 à 12% d'humidité.
Les feuilles peuvent à la place être récoltées vers la fin de l'été et ensuite séchées. Dans ce cas, il est possible d'avoir des productions de 20-30 t / ha de frais et 5 t / ha de sec.
BardaneToxicité à base de plantes
La bardane possède de nombreuses propriétés, elle contient des sels minéraux, de la lignine, de l'arctiine, de l'inuline, du mucilage, des dérivés d'acides de caféine et d'acide tarassinique. La partie la plus utilisée est la racine, qui est utilisée en phytothérapie, où elle est vendue pour la préparation de tisanes, compléments alimentaires et compléments, dans le secteur pharmaceutique et cosmétique.
La plante possède une teneur élevée en huiles essentielles et en sels minéraux, c'est pourquoi elle est particulièrement adaptée pour purifier la peau et la débarrasser des impuretés.
Mais cette plante officinale a des propriétés diurétiques et une fonction purifiante du sang, elle est utilisée pour lutter contre les infections du foie et des voies biliaires, elle possède des propriétés antibiotiques contre les bactéries Gram + et les champignons pathogènes et exerce une action hypoglycémique en raison de sa forte teneur en l'inuline (jusqu'à 45%), un polysaccharide de réserve contenu dans la racine qui n'est pas absorbé par l'organisme, donc utilisé pour ralentir la digestion des glucides, réduire l'absorption du glucose et contrôler les conditions hyperglycémiques.
Dans le passé, il était utilisé comme antidote naturel contre le venin de serpent.
En médecine traditionnelle chinoise, les graines et les fruits sont principalement utilisés comme médicament végétal approprié pour «refroidir» et disperser le vent et la chaleur.
«Attention: les applications pharmaceutiques sont indiquées à titre informatif uniquement. Ils doivent être recommandés et prescrits par le médecin "
Langue des fleurs
La bardane dans le langage des fleurs prend le sens d'une personne réservée.
Livres sur la bardane (Arctium lappa)
Voici quelques lectures sur cette plante médicinale, une seule est en version italienne.
Burdock: Natural Herbal Living Magazine Octobre 2021 Par Stephany Hoffelt, Nina Katz, Gina Gibbons, Amanda Klenner
Reconnaissez et faites cuire les bonnes herbes. Par Adolfo Rosati
Beneficios de la bardana para la salud: La planta que debes urgamente conocer by Apollinaire Dschoutezo