Quelles sont les caractéristiques d'une cave parfaite? Tout ce que vous devez savoir pour construire une cave à vin ad hoc.
Cet article est conçu pour vous qui êtes amateur de vin , et vous devez construire une cave pour abriter vos bouteilles bien-aimées. Une cave est le lieu où le vin peut vieillir et s'améliorer dans le temps, il est donc important de le construire en respectant des règles différentes .
Que vous soyez connaisseur ou non, vous savez très bien que le vin nécessite une attention particulière . Il doit être conservé dans un endroit frais et protégé , à l'abri de la lumière, du son et des vibrations. Si vous ne disposez pas d'une cave appropriée, vous pouvez choisir d'en créer une en utilisant un sous-sol, un placard ou un sous-sol.
Pour construire une cave à vin , plusieurs aspects doivent être pris en compte. Il vous suffit de lire l'intégralité de l'article car nous allons les lister ci-dessous.
L'environnement
Pour créer l'environnement approprié, afin d'aider le vin à évoluer, nous devons avoir disponibles au moins une de ces chambres:
- sous-sol
- sous-sol
- sous les escaliers
- placard.
Une cave ne peut pas être construite sans disposer du bon environnement . Ceci est le point de départ. Une fois que vous avez choisi le bon environnement, en fonction de ce dont vous disposez, vous devez passer à l' étape suivante , puis au mobilier.
Meubles
Dans une cave, pour la rendre fonctionnelle , les étagères ne peuvent manquer . Ceux-ci peuvent être réalisés avec différents matériaux, par exemple du bois, du métal, du béton, et ont pour fonction de retenir les bouteilles pour les conserver dans le temps, les laissant intactes. Pour mieux conserver le vin, cependant, il est préférable de choisir des étagères en bois car elles permettent de maintenir le taux d' humidité stable , élément à la base de la création d'un bon vin.
Température
Un autre des éléments incontournables, utiles pour construire une cave à vin parfaite, est le thermomètre . Cette dernière permet de garder la température sous contrôle, et permet de l'ajuster si elle n'est pas adaptée à la conservation du vin. La température idéale pour le vieillissement du vin est de 10 à 14 degrés.
Une température trop élevée, supérieure à 20 degrés, entraîne une détérioration du vin, au contraire une température basse le fait geler. Vous conviendrez avec nous qu'il est très important de garder la température sous contrôle et d' éviter les changements brusques.
Humidité
Pour construire une cave à vin ad hoc, le taux d'humidité de l' environnement doit être maîtrisé . La température et l'humidité vont de pair, car elles peuvent entraîner une détérioration du vin ou un vieillissement correct. L'humidité dans la cave doit être d'environ 80% et pour la mesurer, vous avez besoin d' un hygromètre ou d'un instrument spécial . Dans tous les cas, pour ne pas abîmer l'étiquette, il suffit de recouvrir les bouteilles d'un film plastique et dans ce cas elle sera protégée.
Lumière
La pièce utilisée comme cave doit être strictement sombre . Les bouteilles ne doivent en aucun cas être soumises à la lumière , on entend aussi bien la lumière naturelle que les lumières électriques. De cette façon, le vin reposera et vieillira en paix (comme il se doit!).
Evidemment, quelques lumières pour voir où mettre vos pieds et bouteilles ne sont pas un problème.
Les odeurs
La cave doit être la maison de vos bouteilles de vin, pas votre garde-manger, alors évitez d' ajouter des articles aux arômes forts car ils pourraient contaminer le vin. Ce dernier a la capacité d'absorber les odeurs, donc pour éviter toute contamination indésirable, il est préférable d'éviter la présence d'odeurs indésirables.
Ventilation
Nous avons parlé précédemment de la température, du niveau d'humidité de la cave, parlons maintenant du niveau de ventilation . Cet aspect est très important, car oui la cave doit être un endroit fermé, mais aussi bien ventilé . De cette façon, avec une ventilation correcte et légère, vous éviterez la formation de moisissures et de mauvaises odeurs.
Les vibrations
Pour construire une cave à vin parfaite, vous devez faire attention aux bruits et aux mouvements. Il faut éviter tout type de vibration et de mouvement pour ne pas faire perdre de qualité au vin. En fait, il est très important de placer les bouteilles sur l'étagère et d' éviter de les déplacer et de les déplacer continuellement.
Position des bouteilles
Il faut positionner les bouteilles de vin d'une certaine manière pour organiser la cave . L'idéal est de placer les bouteilles horizontalement . De cette manière, l'étiquette sera toujours bien visible et lisible avec une certaine facilité. En général, les bouteilles de vin mousseux doivent être placées horizontalement sur l'étagère du bas. Pour les bouteilles de vin qui doivent rester immobiles et vieillir, la position horizontale est correcte mais avec le col légèrement relevé .
Les vins fortifiés, par contre, il est bon de les placer verticalement , car ce sont eux qui doivent être consommés en premier.
Pour ceux qui n'ont pas la possibilité de construire une cave, ils pourraient opter pour une armoire climatisée . L'armoire climatisée est une sorte de réfrigérateur qui maintient une température et une humidité parfaites pour conserver le vin.
Conseils pour construire une cave à vin parfaite: images et photos
Nous vous avons dévoilé plusieurs astuces pour construire une cave à vin, regardez maintenant ces photos et laissez-vous surprendre.
