Comment choisir le mixeur plongeant parfait pour vos besoins: caractéristiques principales, ce qu'il faut évaluer avant d'acheter, marques et prix des principaux modèles du marché. Guide d'achat du mixeur plongeant, un appareil indispensable en cuisine pour préparer des recettes simples et rapides.
Le mixeur est un petit appareil qui s'avère de plus en plus utile dans la cuisine en raison de sa disponibilité et de sa facilité d'utilisation.
Il prend peu de place et en appuyant sur un seul bouton, il est capable d' effectuer diverses opérations en quelques instants.
Il est devenu un incontournable dans les cuisines modernes, une utilisation confirmée par des chefs étoilés dans la préparation de plats sophistiqués et des protagonistes de concours de cuisine tels que MasterChef, La Prova del Cuoco.
Comment choisir le mixeur plongeant
Le mélangeur , également connu sous le nom de mélangeur à immersion , est un outil qui, il y a seulement quelques années, a commencé à se répandre dans les cuisines.
Bien qu'il ne puisse être considéré parmi les outils de cuisine indispensables et fondamentaux, une fois qu'il entre dans la maison, il devient un objet largement utilisé pour résoudre des situations dans lesquelles la rapidité d'exécution est requise.
Comment un mixeur est fait
Le mixeur se compose de trois parties:
- poignée , où se trouve le moteur
- jambe
- pied
Généralement, la jambe et le pied sont d'une seule pièce, qui peuvent également être fabriqués avec des matériaux différents.
Caractéristiques pour choisir le mixeur
Les facteurs à considérer lors du choix du meilleur mixeur plongeant sont:
- Puissance
- matériaux et lames
- accessoires
Puissance du mixeur plongeant
La puissance du mixeur plongeant est la caractéristique qui détermine la différence entre un outil de moyenne portée et un à usage professionnel:
- Un modèle de base a une puissance minimale de 200 watts .
- Un appareil d'une puissance d' au moins 700 watts est une indication d'une excellente qualité et de hautes performances.
Matériaux et lames du mixeur
Le mélangeur est en plastique et en métal , principalement en acier ou en aluminium.
Si le plastique est utilisé dans la fabrication des modèles moins chers, les modèles préférables , moyenne / haute gamme et plus chers, sont en métal , à la fois en ce qui concerne les lames et l'enveloppe extérieure, ce qui garantit une plus grande durabilité et précision dans le temps.
Utilisé également avec des aliments chauds, le métal est résistant à la chaleur, donc particulièrement adapté à la construction de la jambe et du pied du mélangeur, car ils sont immergés dans les aliments à mélanger.
Accessoires blender
En achetant un mélangeur de base, vous disposez généralement du récipient cylindrique pratique , la coupelle graduée, pour les opérations les plus simples.
En montant le niveau, le fouet est indispensable pour fouetter la crème et, pour les modèles haut de gamme, il y a la possibilité d'avoir le hachoir encore plus performant inclus dans le prix .
Comment utiliser le mixeur
La simplicité d'utilisation est l'un des facteurs clés qui pousse de nombreuses personnes à acheter un modèle.
- En fait, il suffit d'insérer l'appareil à l'intérieur d'un récipient.
- Choisissez la vitesse nécessaire à la fonction. En général, l'utilisation de faibles vitesses vous permet de mieux suivre le travail que vous effectuez.
- Appuyez sur le bouton pour activer les lames qui moudront les aliments.
- En tournant votre poignet, vous pouvez faciliter le processus, jusqu'à ce que les ingrédients aient atteint la consistance souhaitée, selon la recette que vous préparez.
Le mélangeur à main a une soi-disant intermittent fonctionnement : une fois que le bouton est relâché, il cesse de fonctionner.
Bien tremper le mixeur est essentiel pour une utilisation correcte: des liquides pourraient s'échapper, vous salir ainsi que la surface de travail, vous obligeant à nettoyer les surfaces.
Les récipients les plus appropriés pour l'utilisation du mélangeur à main sont hauts et étroits, de forme cylindrique .
Recettes avec le mixeur
Le mode de fonctionnement particulier, l'immersion, permet de créer de nombreuses recettes:
- tout type de soupe aux légumes,
- crèmes de légumineuses,
- soupes de légumes,
- un frappé aux fruits.
Meilleures marques de mixeur plongeant
Produit très populaire et à la mode, il existe de nombreuses entreprises du secteur de l'électroménager qui fabriquent des minipimer de qualité.
Parmi les plus importants, nous pouvons citer
- Braun
- Bosch
- Moulinex
- Russell
- Kenwood
- Philips
- Guzzini
Prix du mixeur plongeant
Sur le marché, vous pouvez trouver de nombreux modèles de mélangeurs qui peuvent être utiles, par nombre d'options, en fonction des compétences individuelles en tant que cuisinier:
- mixeur plongeant économique, avec une puissance limitée, avec des prix à partir de 15 € et moins de 30 €;
- mixeur avec verre gradué, adapté à des travaux même complexes, à partir de 30 € et moins de 40 €;
- mixeur avec verre gradué, pied et pied en acier, à partir de 40 €;
- mixeur avec verre gradué, robot culinaire et fouet, puissance minimum 800 watts, à partir de 70 €.