Starbucks Milan

Le premier Starbucks en Italie. L'actualité du café Starbucks dans le bureau de Milan. L'usine de torréfaction: la torréfaction de réserve. L'ameublement, les matériaux et les locaux: la cafétéria, la boulangerie Princi, Arriamo Bar, la boutique.

Le premier café Starbucks en Italie a ouvert ses portes à Milan , une nouveauté absolue pour la péninsule, un événement international puisque le choix d'entrer sur le marché du café italien, encore très traditionnel, a eu lieu après de nombreuses années de remises en question et de rumeurs qui pour un atterrissage imminent déjà dans le passé.

Où se trouve le Starbucks à Milan?

Le café Starbucks de Milan , situé au centre de la Piazza Cordusio 3 , l'ancien bâtiment de la poste italienne, sera ouvert tous les 365 jours de l'année , avec une ouverture non-stop le 22/07 .

Starbucks Milan: toutes les actualités

Comparé aux boutiques traditionnelles, ou cafés comme vous préférez, que Starbucks possède dans le monde, le restaurant milanais est un fleuron de la chaîne américaine.

Le lieu de Milan sera le plus grand d'Europe , avec ses 2300 mètres carrés , où les clients ne trouveront pas l'ambiance qui a fait la renommée de la marque de la sirène mythologique à deux queues, mais une torréfaction de réserve , présente uniquement à Seattle et Shanghai. .

Qu'est-ce que la torréfaction de la réserve?

Au centre de la salle, un véritable système de torréfaction a été placé , la torréfaction, qui permet de torréfier le café en seulement 15 minutes et de le faire arriver directement à la table du comptoir à travers un réseau dense de tubes, visibles du public.

De cette manière, dans un style industriel parfait, il faudra quelques minutes entre la réalisation du produit et le consommateur final.

La production revêt ainsi un charme tout à fait spectaculaire , dont le public pourra être témoin en temps réel et connaître directement la méthode de fabrication du café qu'il va boire.

Assis soucieux de déguster ce que vous avez choisi, vous entendrez le bruit des grains coulant dans les tubes tandis qu'un message annoncera le pays d'origine du produit arrivant après avoir terminé la phase de dégustation.

Starbucks Milan: le choix du mobilier

Pour ceux qui connaissent la marque Starbucks, ayant déjà fréquenté l'un de ses clubs dans le monde, ils se retrouveront devant de nombreuses surprises en termes de mobilier et de style adoptés dans la version milanaise.

En préservant le charme du bâtiment historique de la poste, Liz Miller , la designer qui a dirigé l'équipe, a travaillé sur le projet tout en gardant intacts certains éléments fondamentaux de l'architecture italienne, ainsi qu'en rendant hommage au pays hôte avec une série de choix sur le sujet. Design 100% italien.

Une fois franchi l'immense porte en bois, le client est immédiatement confronté à la vision de la torréfaction , du torréfacteur qui attire le regard pour sa saveur vintage et le cylindre en verre et en cuivre, dont les dimensions ne passent pas inaperçues, et utiles à la maturation du café.

Être dans un café pour une dégustation et profiter du charme d'une usine de café, inconnue de la plupart des clients, est donc incroyable.

Le tissage imposant et dense des tubes à l' intérieur desquels coulent les grains de café, versés manuellement par un opérateur qui soulève un sac de jute, devient un moment envoûtant.

Matériaux

Dit du cuivre qui a un rôle prédominant, nécessaire pour fabriquer les tuyaux de la machine principale de la pièce, le bois domine la scène en ce qui concerne les tables et chaises, en particulier le chêne , choisi pour sa chaleur.

En" revanche, le marbre toscan est utilisé pour recouvrir tous les comptoirs du restaurant, une vraie nouveauté pour un café Starbucks, et identique à celui utilisé pour créer la cathédrale de Milan.

Toujours" le marbre a été utilisé pour faire la sirène massive, enseigne ferme américaine qui accueille les invités à l'entrée.

Le" bronze apparaît déjà à l'entrée, utilisé pour recouvrir l'ensemble du mur interactif au début de la salle, et constitue le revêtement extérieur du canon de dégazage, élément fondamental du processus de torréfaction.

Les sols palladiens ne passeront pas inaperçus , élément typique des maisons de luxe d'autrefois et qui ont un charme indescriptible.

Le" choix de ce revêtement de surface est un hommage à l'ancienne tradition du ciselage à la main, une méthode d'installation historique qui a fait la renommée de nombreuses entreprises du nord de l'Italie.

La phase de pose, qui laisse à chaque fois un espace différent entre une pierre et une autre, permet ainsi des décorations et des géométries incroyables, uniques et rares.

Starbucks Milan: comment est-il fabriqué?

L'entrée mène le client au comptoir principal, le lieu de la cafétéria, où il peut demander sa boisson préférée et commencer à observer le processus de torréfaction en direct.

Au rez-de-chaussée se trouve également la boulangerie Princi , une marque milanaise historique qui a l'usage exclusif de produits alimentaires, avec un très large choix de sandwichs, pizzas, focaccias, croissants et brioches, préparés sur place dans le four à bois placé au épaules du banc de Princi.

Vous ne pouvez pas manquer la zone de vente au détail , le magasin physique où vous pouvez acheter du café Starbucks ainsi que les innombrables produits et gadgets de merchandising, qui pour le bureau de Milan ne se limitent pas aux tasses avec le logo historique, mais aussi à de nombreux produits de créateurs: des lunettes de soleil aux sachets et pochettes, aux accessoires du rayon papeterie sans oublier les accessoires d'ameublement.

Sur la mezzanine , accessible grâce à un incroyable escalier, se trouve le lieu du rituel milanais, ou celui de l'apéritif, appelé le Bar Arriviamo.

C'est un lieu qui, du haut de la mezzanine, a une vue directe sur toute la pièce qui s'exprime dans un espace rassemblé et réservé, où le luxe ne manque pas: le style art déco décoratif trouve son expression dans le grand comptoir dominant en marbre travaillé.

Starbucks Milan: heures d'ouverture

Le premier coffee shop américain en Italie aura des horaires prolongés tout au long de la journée: toujours ouvert tous les jours, du lundi au dimanche, les clients auront accès de 7h à 22h, toute la journée.

En pratique, vous pouvez vous rendre chez Starbucks pour un petit-déjeuner traditionnel, prendre un petit en-cas ou une pause café en milieu de matinée, passer le midi pour déguster l'un des nombreux produits Princi et enfin vous arrêter pour un apéritif ou après le dîner.

Starbucks Milan: menu et liste de prix

Le menu complet du premier magasin Starbucks italien offre la possibilité de déguster du café en 115 versions différentes, allant dans le monde de l'espresso et associant des saveurs et des arômes auxquels l'italien moyen n'est pas connu.

Cela commence par l'espresso traditionnel au menu à 1,80 €, restant à l'intérieur de la cafétéria traditionnelle, les produits sont répertoriés comme: