Le Dahlia (nom scientifique Dahlia) appartient à la famille des Astéracées. Il est originaire du Mexique, mais se trouve également dans d'autres régions d'Amérique centrale et comprend un grand nombre de variétés, toutes à racines tubéreuses, différenciées les unes des autres par la hauteur de la tige, la disposition des pétales, les couleurs et les inflorescences.
Caractéristiques générales
Le dahlia est une fleur très populaire, c'est une plante vivace tubéreuse (bien qu'elle soit parfois cultivée comme annuelle), connue pour la beauté et les couleurs des fleurs. Le Dahlia a des feuilles ovales et charnues, parfois dentées, de couleur verte ou violette intense.
La forme des fleurs est variée, les fleurs peuvent être grandes et petites, avec des pétales ouverts et plats ou enroulées dans un nid d'abeille, seules ou en groupes et leur couleur varie également du blanc au bordeaux, il y a des spécimens multicolores , avec des nuances blanches à l'intérieur et des pétales sur le violet.
Généralement, chaque type a en commun des racines de tubercules allongées, une tige dressée sur bois moyen, avec des hauteurs allant de 20 centimètres à 2 mètres . La fleur se compose généralement de plusieurs rangées de pétales allongés qui se chevauchent.
Principales espèces et variétés
Les espèces botaniques sont plus de 40 parmi lesquelles on cite:
- Dahlia coccinea, de plus de 1 m de haut, aux feuilles gravées et aux fleurs simples d'une couleur typiquement rose-orange, déjà cultivée à l'époque des Aztèques. C'était le premier importé en Europe.
- D. pinnata
- D. imperialis, arbre atteignant 4/5 mètres de haut à fleurs simples de couleur généralement rose clair. Et parmi les plus grands dahlias connus, la floraison a lieu à la fin de l'automne et dure longtemps. Dans plusieurs villes de la Méditerranée, il est présent dans les jardins botaniques et également dans les jardins privés.
- D. excelsa,: jusqu'à 7 mètres de haut, tige ligneuse et grandes feuilles. Les fleurs sont rassemblées en grappes à l'extrémité des tiges centrale et latérale et ont la forme d'une grosse cloche, semi-indépendante, rose pourpre, de 12-15 cm de diamètre. C'est une espèce à cultiver dans les régions à climat tempéré, où les tubercules peuvent être laissés en permanence dans le sol.
- D. merckii: espèce rustique atteignant une hauteur de 1 à 2 m et portant des fleurs simples rose-lilas ou rose clair, presque blanches, à la fin de l'été et à l'automne.
- D. macdougalii: grimpeur
Il existe sur le marché plus de 50 000 variétés et cultivars enregistrés à la RHS qui diffèrent selon la forme et la taille du capitule.
La plupart d'entre eux proviennent de l'hybridation de D. coccinea et D. pinnata, avec mélange avec d'autres espèces.
Il existe également un registre officiel des noms de dahlia: le registre international des noms de dahlia
Les fleurs du Dahlia
La famille des Astéracées, à laquelle appartient le Dahlia, a la particularité d'avoir des fleurs "composites" (d'où l'ancien nom Compositae), c'est-à-dire qu'il s'agit d'inflorescences (appelées capitules ) composées d'une fleur centrale (fleur en disque) entourée d'une fleur du rayon, chaque fleur est à toutes fins utiles une petite fleur (en anglais fleuret , en italien flosculo ), ce n'est pas un pétale, même si beaucoup l'appellent ainsi. Le nom moderne Asteraceae fait précisément référence à la ressemblance avec une étoile (une étoile) entourée de rayons.
Schéma de la structure de la fleur Dahlia avec la fleur tête et le Flosculi qui le composent ( Fleurons en anglais )
Le dahlia a une longue période de floraison qui va, selon la variété, du milieu du printemps au début de l'automne, donnant des fleurs qui peuvent être simples, en boule, doubles, en forme de marguerite, à pompon ou globuleuses.
Les couleurs des dahlias sont nombreuses et souvent combinées: il y a des fleurs blanches, jaunes, oranges, roses, roses foncées, rouges, rouges foncées, lavande, violettes, pastel, branzo, flammes, couleurs sombres, panachées et même bicolores . Seul le bleu pur manque.
Dans le passé, les dahlias étaient classés en fonction de la taille de la fleur, mais depuis quelques années ce n'est plus officiel, même si quelqu'un l'utilise encore:
- Dahlias géants : avec des fleurs de plus de 25 cm
- D. Grand : avec des fleurs entre 20 et 25 cm
- D. Medium : avec des fleurs entre 15 et 20 cm
- D. Petit : avec des fleurs entre 10 et 15 cm
- D. Miniature : avec des fleurs entre 8 et 10 cm
- D. boule : avec des fleurs de plus de 8 cm de diamètre
- D. boule miniature : avec des fleurs d'un diamètre compris entre 5 et 8 cm
- D. Pompon : avec des fleurs de moins de 5 cm
La classification officielle de la RHS prévoit 14 groupes selon le type et la forme de la fleur, la liste ci-dessous (l'abréviation en italique entre parenthèses):
Dahlias à une fleur (Sin)
Ce sont les plus connus. Les fleurs ont un disque central avec un seul tour de fleurs de petit rayon (qui peuvent être arrondies ou pointues).
Ils sont généralement de taille moyenne (40-60 cm), mais il existe également des versions plus petites de mignon.
Dans ce groupe, nous mentionnons les variétés "American Pie", "Wishes and Dreams", "Firebird", "Roxy", "Sneezy".
Dahlia fleur simple 'Twyning's After Eight', - photo de Marktee1, CC BY-SA 3.0
Dahlias à fleurs d'anémone (Anem)
Le centre de la fleur est constitué de petites fleurs tubulaires allongées, plus longues que les dahlias simples, tandis que les parties extérieures ont une ou plusieurs rangées de fleurs colorées à rayons plats de différentes longueurs. Pas de disque.
Dahlia a fiore di Anemone 'Inca' - photo de Андрей Корзун (Kor! An), CC BY-SA 3.0
Dahlias dans Collaretto ou Collerette dahlias (Col)
Les dahlias à collier ressemblent beaucoup aux dahlias à une seule fleur, mais ont une sorte de collier de pétales. Les petites fleurs du rayon extérieur sont grandes et aplaties et forment un seul cercle autour d'un disque central où se trouve également un autre cercle de petites fleurs qui ressemble à un collier.
Ce sont généralement de grandes plantes.
Nous mentionnons les variétés «Impression Fuego», «Astergruss», «Hartenaas», «Clair de Lune», «Apple Blossom»
Dahlia a necklaceetto Caboose - photo de Balajijagadesh, CC BY-SA 4.0
Dahlias en fleur de nénuphar ou dahlias de nénuphar (WL)
Ils rappellent la fleur des nénuphars, ce sont des dahlias doubles, symétriques, avec les fleurs du rayon externe légèrement courbées ou aplaties, et peu épaisses par rapport aux autres dahlias (l'épaisseur de l'inflorescence est inférieure à la moitié du diamètre).
On mentionne les variétés "Contessa", "Patty", "Twilight Time", "Le Castel". La variété "Karma Irene" est la plus adaptée à la création de bouquets.
Dahlia fleur de nénuphar 'Cameo' - photo de Marktee1, CC BY-SA 3.0
Dahlias décoratifs (D)
Les dahlias décoratifs n'ont pas de disque central visible, ont de petites fleurs de rayons aplaties et alambiquées (incurvées vers l'intérieur) qui se courbent vers les bords et forment une sorte de cylindre.
Ce groupe comprend les Dahlias les plus classiques des tailles les plus disparates (géants, grands, moyens, petits et miniatures).
La variété «Seattle» possède de belles fleurs bicolores, blanches et jaunes parfois teintées de pêche.
Dahlia décoratif 'Woodland Merinda' - photo de HitroMilanese, CC BY-SA 3.0
Dahlias à Palla (Ba)
Les dahlias en boule ont une forme sphérique ou légèrement aplatie, les capitules sont compacts formés par des fleurs à double rayon émoussées ou arrondies sur les bords. Les rayons sont alambiqués (tournés vers l'intérieur) sur au moins 70% de leur longueur. Ils sont plus gros que les Dahlias Pompon.
Dahlia a palla 'Danjo Doc' - photo de FD Richards, (CC BY-SA 2.0)
Dahlias à PomPon (Pom)
Ils ressemblent à la forme d'un pompon, ils ressemblent à des dahlias à billes, ils diffèrent par leur taille plus petite, leur forme encore plus sphérique et leurs pétales incurvés (alambiqués, vers l'intérieur) sur toute la longueur.
Dalia Pompon 'Franz Kafka' - photo de Mike Atkinson, (CC BY-NC-ND 2.0)
Dahlias à Cactus (C)
Les fleurs du rayon sont pointues, longues, doubles et recourbées vers l'extérieur (révolutionnaires) sur plus de 50% de la longueur, parfois même courbes. Ils sont plus étroits que les semi-cactus.
Dahlia au cactus 'Jaldec Joker' - photo de Marktee1, CC BY-SA 3.0
Graines de Dahlias Cactus (Sc)
Double floraison, les fleurs de la raie sont pointues, recourbées vers l'extérieur (révolutionnaires) sur plus de 20% et moins de 50% de la longueur. Larges à la base et plats ou courbes, ils ont un aspect piquant.
Parmi les variétés, nous mentionnons le "White Star" qui a une couleur blanc ivoire très élégante.
Dahlia semi-cactus 'Kabloom' - photo de FD Richards, (CC BY-SA 2.0)
Divers dahlias - Dahlias divers (Divers)
Dans ce groupe vont tous ceux qui ne peuvent être classés dans les autres groupes.
On mentionne la variété «Alabama», très décorative avec des fleurs doubles aux pétales plats et larges aux extrémités arrondies et de couleur jaune vif.
Dahlias Fimbriate - Dahlias Fimbriés (Fim)
Fimbriata ou effiloché. Il comprend des dahlias de toute forme, où cependant les fleurs de la raie sont divisées ou entaillées créant un capitule frangé.
Dalia Fimbriata ou frangé 'Pinelands Cyrowen' - photo de FD Richards, (CC BY-SA 2.0)
Dahlias Single Orchid - Single Orchid (Star), dahlias (up)
Autour du disque central, ils n'ont qu'un seul tour de fleurs de rayon. les fleurs du rayon sont espacées et courbées (à la fois vers l'intérieur et vers l'extérieur) sur au moins un tiers de la longueur. Le groupe comprend également les soi-disant «dahlias étoiles» (Star dahlias).
Dahlia Orchidée à une fleur 'Marie Schnugg' - photo de Marktee1, CC BY-SA 3.0
Dahlias double orchidée - Double orchidée dahlias (DblO)
Dahlias à capitules doubles, dans lesquels le disque n'est généralement pas visible, avec un centre triangulaire et avec des segments étroits et allongés du rayon des fleurs, courbés longitudinalement vers l'intérieur (involute) ou vers l'extérieur (révolution).
Dalia Double Orchid 'Pink Giraffe' - photo de Marktee1, CC BY-SA 3.0
Pivoine à fleurs dahlias - dahlias pivoine fleur (P)
Ils ont un capitule dans lequel autour du disque central (semblable à celui des dahlias simples), il y a 2 à 4 tours de fleurs de rayon qui sont aplaties et parfois irrégulières avec des longueurs différentes.
Dans ce groupe, nous mentionnons les variétés "Bishop of Llandaff", aux feuilles sombres et aux fleurs rouge feu, "Summertime" avec des fleurs jaunes sur les bords et en bronze au centre, "Silentia" de couleur jaune et saumonée.
Dahlia fleur de pivoine 'Bishop of Llandaff' - photo d'Andy Norris, (CC BY-NC-ND 2.0)
Conseils pour cultiver Dahlia
Le dahlia est très exigeant en termes de sol qui doit être bien fertilisé et drainé avec du sable ou autre matériau drainant.
C'est une plante qui nécessite des positions en plein soleil, mais tolère bien la mi-ombre et nécessite une irrigation abondante et continue pendant la floraison ou en période de sécheresse. L'eau administrée doit être à température ambiante.
Le Dahlia est une plante peu rustique et assez délicate, elle souffre du gel donc il faut faire attention à ce qui concerne la température.
Le dahlia est bien adapté à un climat tempéré et méditerranéen.
Culture en pot de Dahlia
Les dahlias peuvent être cultivés dans des boîtes, des pots ou des jardinières, en particulier les plus petites variétés. Un sol léger, bien drainé et très bien fertilisé est important. Il peut être utile d'utiliser du bon fumier mature ou un engrais à libération lente.
Le pot doit être suffisamment profond (environ au moins 30 cm, mais cela dépend de la variété) pour accueillir le ou les tubercules qui doivent être plantés à une profondeur de 4/6 cm (cela varie selon la variété).
Dans les climats plus froids, les pots peuvent ensuite être stockés dans un endroit couvert, puis ramenés à l'extérieur au printemps suivant après que les gelées soient passées.
Culture en pleine terre de Dahlia
Ils sont plantés en terre de mi-mars à mai, selon la zone où il n'y a plus de risque de gel, en les enfouissant à une profondeur de 10-15 cm.
Mais vous pouvez aussi faire développer les bulbes dans une serre ou un autre endroit couvert et / ou abrité, en les plaçant dans de la tourbe humide. Lorsque les plants sont assez forts, vous pouvez les planter, cette méthode vous permet d'anticiper la floraison.
Le dahlia aime les sols légers, riches en engrais et frais en été, en pleine lumière. Alors préparez le sol dès l'automne avec un bon creusement, en enlevant les mauvaises herbes et les pierres et en y ajoutant du fumier.
Une fois que les tubercules (ou plants) ont été plantés, compressez la terre et l'eau.
Attention au vent, s'il y a beaucoup de vent dans votre région, choisissez un endroit abrité ou utilisez des accolades, surtout si vous avez choisi des variétés hautes.
Arrosage
En général, il ne nécessite pas trop d'eau, mais le sol doit toujours être humide. Je ne supporte pas la sécheresse. Évitez la stagnation.
Il est important d'augmenter l'irrigation au moment de la plantation, pendant les périodes de sécheresse et pendant la floraison.
Fertilisation
La fertilisation est très importante pour cette plante qui a constamment besoin d'une quantité importante de nutriments.
Taille
La taille est très importante. Pendant la période de floraison, toutes les parties sèches et les fleurs fanées doivent être éliminées.
Multiplication
Le dahlia peut être multiplié par graine, par division des racines tubérisées ou par boutures.
Semis de dahlias
Cela devrait être fait au printemps si vous voulez faire pousser la plante comme annuelle.
A semer à la fin de l'hiver (février / mars) en serre ou en propagateur. De cette façon, les plants seront produits prêts à être plantés en mai et pourront fleurir après quelques semaines.
Sur le marché, vous trouverez de nombreuses offres de graines de Dahlia qui peuvent pousser facilement.
Vous pouvez également conserver les graines de la saison précédente et les semer. Dans ce dernier cas il n'est pas certain que le résultat soit le même que celui des parents, les hybridations précédentes conduisent à des résultats imprévisibles.
Division des tubercules
C'est la technique la plus utilisée car elle assure un bon succès et garantit que les plantes résultantes sont les mêmes que les "parents".
Cela devrait être fait si vous la cultivez comme plante vivace, en vous assurant que chaque partie du tubercule contient un bourgeon.
Elle doit être réalisée au début du printemps, environ en mars / avril.
Mais avant cette date, pour obtenir de nouvelles plantes à partir des anciennes racines tubéreuses, celles-ci doivent être conservées pendant l'hiver dans des récipients avec de la tourbe et du sable à une température allant de trois à cinq degrés jusqu'au printemps.
Par conséquent, au début du printemps, les tubercules fermes et exempts de moisissures doivent être enracinés dans un sol humide mélangé à de la tourbe pour permettre l'enracinement.
Après 3/4 semaines, les tubercules doivent être extraits du sol pour être divisés en morceaux à l'aide d'un couteau bien aiguisé et désinfecté (peut-être avec une flamme) pour éviter la propagation de virus.
Vous pouvez couper les tubercules au niveau des soi-disant «yeux» comme des pommes de terre, rappelez-vous que chaque morceau doit avoir au moins une petite racine pour prendre racine.
Après cette opération, vous pouvez enterrer les tubercules dans un sol mou, riche en matière organique, à une profondeur qui dépend de la variété utilisée.
Pour Talea
Il est également possible de multiplier le Dahlia par Talea au printemps. Cela se fait généralement dans une serre et pour obtenir des fleurs coupées.
Les Dahlias en hiver
Nous avons déjà dit qu'il ne tolère pas le gel, donc lorsque le froid commence, les tubercules de dahlia doivent être retirés du sol.
Ainsi fin octobre / début novembre, une fois la floraison terminée, les tiges sont progressivement coupées d'abord à 50 cm, puis après 7/10 jours à 10 cm. À ce stade, vous pouvez creuser le sol et collecter les tubercules (comme c'est le cas avec les pommes de terre), ils sont nettoyés et laissés sécher à l'extérieur pendant quelques jours, puis placés dans des caisses en bois sur une seule couche, saupoudrés d'un fongicide dans poussière et recouvert de tourbe sèche et d'un peu de sable. Ils sont conservés dans un environnement frais et aéré.
Au printemps suivant, les bulbes peuvent être enracinés dans un sol humide mélangé à de la tourbe pour permettre l'enracinement.
Après quelques semaines, ils peuvent être transférés dans une autre boîte avec un sol humide et pas trop riche, puis attendez simplement que les petits plants deviennent suffisamment forts pour être transplantés dans un pot ou plantés dans le jardin.
Dans le sud de l'Italie, où les hivers ne sont pas particulièrement rigoureux et les gelées rares, il est possible de laisser les tubercules plantés: les tubercules termineront leur repos végétatif sous terre pour donner une nouvelle floraison au printemps suivant.
S'il est planté en pot, vous pouvez suivre la même procédure que ci-dessus, ou s'il y a de l'espace, ils peuvent être laissés à l'intérieur, à condition que le pot soit ensuite déplacé vers un endroit couvert et abrité où le gel hivernal n'arrive pas.
Parasites, maladies et autres adversités
Ils sont généralement résistants, mais peuvent être attaqués par des parasites et d'autres maladies.
Le dahlia peut être attaqué par les pucerons, en particulier sur la tige et sur la racine des feuilles.
Une autre infestation qui pourrait compromettre la culture de votre dahlia est celle du tétranyque.
Les lépidoptères peuvent également endommager les plantes et les tiges. Les escargots en sont également gourmands. Utilisez donc un insecticide ou un anti-escargot.
Parmi les maladies qui peuvent affecter le Dahlia, nous trouvons les champignons. Le plus courant est la maladie blanche, ou Oidium. Pour éviter cela, nous pouvons traiter les feuilles avec du soufre mouillable ou pulvériser la plante avec un fongicide polyvalent.
Pour éviter alors la stagnation de l'eau qui peut provoquer la pourriture. Essayez également d'espacer convenablement les plantes entre elles pour favoriser la circulation de l'air et une bonne diffusion de la lumière.
En général, au moment de la floraison, il est conseillé de traiter la plante avec des pesticides et des produits contre les champignons et les moisissures.
Il est également sujet à des virus, en particulier le virus de la mosaïque qui détermine l'altération de la couleur de la feuille, le jaunissement des nervures voire de la feuille entière avec des phénomènes de nanisme; il peut être transmis par les pucerons. Dans ce cas, il est bon de déraciner la plante affectée et de la brûler pour éviter sa propagation.
Curiosité
Le nom Dalia rappelle le botaniste suédois Anders Dahl qui a réussi, par graines, à reproduire cette plante. Les origines du Dahlia se trouvent en Amérique centrale (principalement au Mexique) où la plante était déjà connue des Aztèques, qu'ils utilisaient en médecine traditionnelle, mais aussi comme source de nourriture grâce à ses tubercules comestibles, même s'ils ne sont pas de goût agréable.
Le dahlia est la fleur nationale du Mexique.
Langue des fleurs
Ses significations les plus courantes sont GRATITUDE, DIGNITÉ et ÉLÉGANCE.
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