Pétasite blanc
Le Farfaraccio, dont le nom scientifique en botanique est «Petasites», est une plante herbacée que l'on trouve toute l'année et qui trouve son habitat naturel dans des pays caractérisés par un climat rude; il est typique des régions montagneuses et sous-montagneuses des Alpes et des Apennins (il descend rarement plus bas). Il préfère les endroits très humides et se trouve fréquemment en bordure de fossés, de ruisseaux et de rivières jusqu'à 1500 mètres.
Mais quelles sont les caractéristiques et l'histoire de cette plante au nom si drôle, presque moqueur?
En réalité c'est une plante connue depuis l'Antiquité, elle était en fait largement utilisée par les anciens Romains, notamment par les scientifiques qui travaillaient à la cour de l'empereur Néron.
Il est également connu sous les noms de Bardano domestique, barbazz, cappellaccio, lampazzo, lavassa, neja, petasite, petrasita, plus grand toxillage, vanigliun salvadegh, peut-être avez-vous entendu l'appeler d'une de ces manières par vos grands-parents.
Il a l'aspect caractéristique qui rappelle un chapeau, a de grandes feuilles qui ressemblent à des cœurs en forme. La plante a de grandes dimensions, avec un gros rhizome tubéreux rampant à partir duquel se développe la tige fleurie au printemps, de 30 à 100 cm de haut et sans feuilles qui n'apparaissent qu'en fin de floraison.
L'inflorescence est une grappe allongée avec des bractées violettes; les fleurs, dont la couleur varie du rose au propora, sont rassemblées en capitules. Une fois fécondés par les abeilles, ils se transforment en fruits velus qui sont ensuite disséminés par le vent. Les fleurs mâles, d'une circonférence d'environ un cm, sont deux fois plus grandes que celles des femelles qui se distinguent également par le pédoncule plus long.
La plante a une posture droite, avec une tige creuse et caractérisée par des écailles. Butterbur peut atteindre 1 mètre de hauteur.
La forme biologique de toutes les espèces spontanées italiennes est le géophyte rhizomateux, c'est-à-dire que ce sont des plantes vivaces herbacées qui amènent les bourgeons en position souterraine.
Toutes les espèces spontanées de la flore italienne vivent dans les Alpes.
Pétasite albus
Classification botanique
Le genre Petasites fait partie de la famille des Asteraceae (on l'appelle aussi Compositae), la plus nombreuse du monde végétal.
Principales espèces
Parmi les nombreuses variétés de Farfaraccio, nous nous souvenons:
Petasites hybridus
Petasites hybridus
C'est l'espèce la plus commune de pétasite. Cette plante se trouve principalement dans les bois ou sur les montagnes: elle préfère les endroits froids et ombragés, souvent très humides, comme dans le cas des lacs et rivières de montagne, près desquels elle prolifère généralement. En Italie, le pétasite blanc est l'espèce la plus répandue: on le trouve dans les montagnes, dans les collines et dans les Apennins.
Il est caractérisé par des feuilles de racines vertes des deux côtés; les bords sont grossièrement dentés et atteignent un diamètre de 40 à 60 cm. La hauteur des plantes varie de 10 à 40 cm; le cycle biologique est pérenne; l'habitat typique est les endroits humides et les rives des ruisseaux; la diffusion sur le territoire italien est quasiment complète, hormis les îles, jusqu'à 1650 m d'altitude ...
Petasites albus - Pétasite blanc
Pétasite blanc
Il a des feuilles radicales vertes sur la face supérieure et tomenteuses en dessous; les bords sont doublement dentés et la plaque foliaire est réniforme. La hauteur des plantes varie de 20 à 40 cm; l'habitat typique est les vallées humides et les zones de bois de hêtres; Le pétasite blanc est une espèce avec une vaste distribution eurasienne présente dans toutes les régions du centre-nord de l'Italie et en Calabre. La répartition régionale, de type alpin-karstique, s'étend du karst de Trieste (où l'espèce est rare) à toutes les zones montagneuses du Frioul, avec des stations également dans les zones magredili de la haute plaine frioulane. Il pousse dans les bois humides, dans les clairières boisées, sur les pentes, dans les vallées humides, sur des sols frais riches en composés azotés, avec optimum dans la ceinture de montagne. Différentes propriétés médicinales sont attribuées à la plante,mais les rhizomes contiennent des alcaloïdes hépatotoxiques. La période de floraison est d'avril à mai.
Petasites paradoxus - Papillons des neiges
Petasites paradoxus - Papillons des neiges Enrico Blasutto CC BY SA 2.0
cette espèce a des feuilles radicales vertes sur la page supérieure et tomenteuses en dessous; les bords sont doublement dentés et le limbe a une forme triangulaire-astate. La hauteur des plantes varie de 30 à 50 cm; l'habitat typique est constitué des pentes des glissements de terrain, des zones graveleuses et des berges des ruisseaux de montagne; la diffusion sur le territoire italien se fait uniquement dans les Alpes à une altitude comprise entre 600 et 2200 m d'altitude ...
Petasites fragrans - Pétasite vanillion
L'espèce est caractérisée par des feuilles radicales vertes sur les deux faces; les bords sont régulièrement dentés et atteignent un diamètre de 6 à 20 cm. La hauteur des plantes varie de 20 à 40 cm; le cycle biologique est pérenne; l'habitat typique est les ravins humides; la diffusion sur le territoire italien est relativement complète mais elle est considérée comme une espèce rare et végétative jusqu'à une altitude de 800 m asl
Fleur de pétasite
Petasites japonicus 'Giganteus'
Plante à placer au bord de l'étang ou dans un endroit humide à l'ombre du jardin. Feuilles géantes (elles peuvent dépasser un mètre de diamètre) et voyantes, vert grisâtre, plus ou moins fortement dentées et ondulées sur les marges.
La plante a une croissance stolonifère et couvre-sol, peut même dépasser un mètre et demi de hauteur.
En mars-avril, il a des fleurs parfumées blanchâtres, disposées en grappes denses sur le sol nu. Les inflorescences s'allongent plus tard, en se fanant, puis les nouvelles feuilles apparaissent.
Floraison
La floraison des pétasites varie fortement selon les espèces: certaines variétés fleurissent en effet au milieu de l'hiver, entre janvier et février, d'autres au printemps, principalement en mars ou début juin.
Conseils pour cultiver des pétasites
En général, seules quelques variétés de pétasites sont cultivées car la plupart des espèces peuvent être des mauvaises herbes. En général, donnez-lui un endroit isolé dans le jardin pour le garder sous contrôle.
Température
Le Farfaraccio aime les basses températures et pousse bien dans les régions au climat rigoureux.
Lumière
Le Farfaraccio préfère l'ombre, rappelez-vous qu'il aime l'humidité.
Couche arable
Le Farfaraccio adore pousser dans un sol humide, au bord des étangs.
Multiplication
Le Farfaraccio se multiplie par division des racines en octobre-novembre.
Pétasites pétasites
Curiosité
Au Japon, le Farfaraccio se mange après avoir été rôti au feu, les pétioles du Petasites japonicus sont également utilisés comme cornichons ou en saumure. Les Esquimaux d'Alaska utilisent plutôt Petasites frigidus comme légume. Certaines tribus des hautes terres du nord de la Californie mangent également les pétioles et les feuilles de Petasites palmatus. Les cendres des plantes après brûlage sont utilisées comme substitut du sel.
Le nom "Petasites" dérive du grec "Petasos", le nom utilisé pour désigner un chapeau dont la forme ressemblait aux feuilles en forme de cœur de cette plante.
Toxicité / utilisations à base de plantes
Farfaraccio contient quelques alcaloïdes hépatotoxiques (alcaloïdes pyrrolizidiniques) mais c'est aussi une plante aux multiples propriétés bénéfiques et médicinales, c'est pourquoi elle est utilisée aussi bien dans le domaine phytothérapeutique que phytothérapeutique, pour traiter des pathologies plus ou moins graves. Contient de l'étasine et de l'isopétasine, d'excellents vasodilatateurs, capables d'apaiser de nombreuses douleurs, en particulier les maux de tête dus aux causes les plus disparates. Farfaraccio contient également de nombreux sels minéraux, flavonoïdes, alcaloïdes, substances à base de soufre et d'inuline
Les extraits de pétasite se sont avérés très efficaces dans le traitement de la toux (sèche et grasse), du rhume, de l'asthme et de diverses formes de rhinite allergique. Le pétasite grâce à ses propriétés antifongiques et anti-inflammatoires, est très utile dans le traitement des pathologies des systèmes gastro-intestinal, urinaire et génital.
Il prévient les affections telles que la cystite, le candida et la vésicule biliaire, il est utilisé contre les migraines, c'est un antispasmodique, il est utile pour les douleurs qui accompagnent le cycle menstruel.
D'un point de vue purement émotionnel / psychologique, le pétasite a un grand pouvoir calmant, il est donc très utile pour traiter l'anxiété, l'agitation et l'insomnie nerveuse.
« Attention: les applications pharmaceutiques sont indiquées à titre informatif uniquement. Ils doivent être recommandés et prescrits par le médecin . "
Les utilisations du pétasite
Dans le champ de fines herbes, on utilise des feuilles, des corolles de fleurs et des rhizomes. En général, ils sont achetés déjà séchés, mais pour calmer la toux et les maux de gorge, les feuilles fraîchement cueillies sont plus appropriées, avec lesquelles vous pouvez préparer des tisanes, des décoctions et des infusions qui sont une véritable panacée pour le traitement des pathologies parainfluenza. La perfusion est également indiquée pour lutter contre les maux de tête, l'asthme et tous les symptômes d'allergies; Les herboristes conviennent que deux ou trois tasses de thé par jour suffisent aux ingrédients actifs du pétasite pour démontrer leurs effets bénéfiques. Il peut être pris pendant une durée maximale d'un mois, et convient également à un usage externe: une gaze stérile imbibée de cette substance peut être utilisée pour apaiser les rougeurs ou les irritations de l'épiderme.La décoction de pétasite est également un excellent cosmétique: elle décongestionne l'épiderme du visage, le rend tonique et élastique.
Cependant, Farfaraccio n'est pas exempt d'effets secondaires. L'effet secondaire le plus courant est lié à la présence d'une forte concentration d'alcaloïdes; précisément pour cette raison, le Farfaraccio ne doit pas être utilisé par les personnes souffrant de problèmes hépatiques, car il est potentiellement toxique pour le foie, surtout s'il est pris en grande quantité. Et dans tous les cas, même si vous ne souffrez d'aucune pathologie, vous devriez toujours consulter votre médecin.