Ipomea Rosa - Dave Whitinger CC BY-SA 3.0
Ipomoea est un genre riche en espèces annuelles et pérennes, grimpantes et arbustes, délicates et semi-rustiques. Les plantes qui appartiennent à ce genre et qui font partie de la famille des Convolvulaceae comprennent les espèces connues sous le nom commun de «campanella».
Le nom dérive de deux termes grecs: «ipos» (ver de terre, ver) et «homoios» (semblable à) en raison de la volubilité de la tige de ces plantes.
Le genre est originaire des pays tropicaux d'Asie et d'Amérique. En Italie, le genre est peu représenté, les seules plantes présentes à l'état spontané sont Ipomoea purpurea, Ipomoea sagittata et Ipomoea stolonifera.
Ces plantes sont caractérisées par une tige volubile ou grimpante, avec des feuilles alternes, grandes et de formes variées. Ils produisent de grandes fleurs, aux couleurs éblouissantes, allant du blanc au bleu, en passant par le rouge, le violet et différentes nuances de la même.
Ils peuvent s'étendre jusqu'à 3-4 mètres de longueur. Les plus belles espèces cultivées sont Ipomoea purpurea et rubro-coerulea. Leur beauté réside dans les fleurs longues et prolongées, qui vont de l'été et se poursuivent jusqu'à la fin de l'automne.
Il est cultivé pour l'ornementation des haies et des murs et souvent sauvage, en particulier dans les zones habitées, dans toutes les régions d'Italie sauf dans le Val d'Aoste et l'Ombrie. On le voit pousser dans des haies, sur des clôtures, du niveau de la mer à environ 600 m. La fleur ne s'ouvre que le matin, perdant sa turgescence l'après-midi.
Classification botanique
Ipomoea appartient à la famille des Convolvulaceae au genre Ipomoea
Principales espèces
Il existe environ 600 espèces parmi celles-ci que nous mentionnons:
Ipomoea nul
Auteur: yakovlev.alexey de Moscou, Russie CC BY-SA 2.0
Ipomoea nil est une espèce grimpante à feuilles persistantes originaire d'Afrique tropicale. Il se caractérise par des tiges recouvertes d'un duvet épais à partir duquel se développent les feuilles en forme de cœur et les fleurs en forme de trompette classique. La floraison se produit pendant l'été avec une explosion de fleurs qui sont initialement plus ou moins bleu foncé puis virent au rouge.
Ipomoea purpurea
Ipomoea purpurea - photo de Sakyr CC BY-SA 3.0
Ipomoea purpurea (ou Convolvulus purpureus) est un grimpeur annuel originaire d'Amérique centrale et du Mexique. C'est une espèce semi-rustique et se caractérise par des feuilles en forme de cœur et des fleurs violet-violet en forme de trompette avec la partie centrale teintée de blanc. Ses fleurs s'ouvrent le matin et se ferment le soir (en anglais pour cette raison cette espèce est communément appelée gloire du matin "morning glory"). La floraison commence à la fin du printemps et tout au long de l'été et. Il existe de nombreux cultivars qui produisent des fleurs de couleurs allant du blanc, rose, rouge, magenta. Il est parfait pour couvrir des clôtures, des étagères ou pour suspendre des paniers.
Ipomoea tricolore
Ipomoea tricolor - photo de KevinTernes CC BY 3.0
L'Ipomoea tricolor ou I. rubro-caerulea est une espèce grimpante vivace bien qu'elle soit normalement cultivée comme annuelle, elle est originaire du Mexique et produit des fleurs en forme de trompette de différentes couleurs.
Ipomoea alba
Ipomoea alba - photo par Eran Finkle d'Israël CC BY 2.0
Ipomoea alba est une espèce grimpante à feuilles persistantes originaire d'Amérique tropicale. La floraison a lieu à la fin de l'été - à l'automne. Ses fleurs s'ouvrent vers le crépuscule et restent ouvertes toute la nuit puis se referment vers midi le lendemain. Pour cette raison, il porte également le nom romantique de "moonflower" (Moonflower en anglais) et attire les papillons nocturnes.
Comparé à d'autres espèces, Ipomea alba est plus résistant au froid que les autres mais généralement ils ne sont pas cultivés en pot car ils ont besoin d'une longue période de croissance pour fleurir.
Ipomoea cairica
Ipomoea cairica
Partout où l'Ipomoea cairica trouve des conditions pédo-climatiques appropriées, il devient un véritable ravageur. Il produit de petites fleurs en forme de trompette de couleur variable allant du lilas au violet, même ombrées.
Ipomoea holubii
L'Ipomoea holubii est originaire d'Afrique du Sud et est une espèce d'arbuste nain dont la hauteur ne dépasse pas 25 cm et développe une sorte de structure charnue qui dans la nature reste au-dessous du niveau du sol mais dans les plantes cultivées en pot il émerge juste au-dessus la surface. La floraison a lieu en été, produisant des fleurs violettes en forme de trompette.
Ipomoea indica
Ipomoea indica - photo de Tauʻolunga CC BY-SA 3.0
C'est une liane herbacée vivace, atteignant 5 mètres de haut, avec des tiges volubiles, des feuilles en spirale, généralement trilobées, dont la longueur atteint 3-7 centimètres, pointues; il produit d'abondantes fleurs bleues, bleu clair ou violettes aux nuances variées, au centre blanc ou jaune, en forme d'entonnoir, de 5 à 14 centimètres de large;
Ipomoea bona-nox
C'est une liane herbacée vivace, dont la hauteur atteint jusqu'à 30 mètres, pourvue de tiges volubiles, à feuilles alternes, entières ou trilobées, en forme de cœur, de 5 à 15 centimètres de long; il produit des fleurs abondantes, parfumées, blanches ou rose clair, en forme d'entonnoir, de 8 à 14 centimètres de large;
Ipomoea batatas
C'est le nom scientifique de la pomme de terre américaine bien connue qui, en plus d'être une espèce ornementale, est essentiellement une plante utilisée dans de nombreux pays du monde comme aliment. Plus d'informations sur l'article dédié https://www.edendeifiori.it/6560/ipomoea-batatas-patata-americana-o-patata-dolce.php
Ipomea aquatica
C'est une espèce utilisée comme légume. En Malaisie, en Indonésie et dans d'autres pays d'Asie du Sud-Est, plusieurs variétés peuvent être cultivées sur des sols secs ou marécageux (comme le riz). Presque toutes les parties de la plante sont consommées jeunes et consommées en salade ou simplement bouillies
Floraison
Ipomea fleurit continuellement pendant l'été. La floraison a lieu selon les espèces, à partir de mai-juin jusqu'à la fin de l'été
Conseils pour cultiver Ipomoea
Ipomoea est cultivé comme plante ornementale pour couvrir les pergolas, les clôtures, les murs.
Culture en pot
Si vous souhaitez le cultiver en pot, il est parfait pour suspendre des paniers en raison de son aspect tombant. Les espèces volubiles sont bien adaptées pour couvrir les clôtures, les murs et être cultivées en pots et en terrasses.
Culture dans le sol
En tant que plante ornementale, l'ipomoea est la plante idéale pour réenrober les pergolas, les clôtures et les gazebos, s'enroulant facilement autour des supports; cependant, presque toutes les espèces ont tendance à envahir les terres voisines.
Température
L'ipomoea n'a pas peur de la chaleur, donc il n'a aucun problème avec les températures maximales tandis qu'en hiver il est bon de s'assurer que les températures ne descendent pas en dessous de 13 ° C. Il a besoin d'un environnement bien ventilé mais sans courants d'air. Ne supporte pas le gel.
Lumière
L'hypomée a besoin d'un endroit ensoleillé, à l'abri des vents froids. Là où l'hiver est rude, ils sont souvent cultivés comme espèces annuelles en pot.
Couche arable
L'hypomée n'est pas particulièrement exigeante en termes de sol, qui doit cependant être frais et bien drainé. Les plantes à cycle annuel sont rempotées chaque année avec semis. Les vivaces sont également rempotées chaque année entre la fin de l'hiver et le début du printemps uniquement si le pot est devenu trop petit pour contenir les racines.
Si vous avez l'intention de le cultiver comme grimpeur, le rempotage est le bon moment pour disposer les supports de la plante.
Arrosage
Hypomea doit être arrosé afin que le sol soit toujours humide, pas trempé. Pendant l'hiver, les arrosages sont réduits, laissant le sol presque sec. Il est bon de disposer une soucoupe avec du gravier ou un autre matériau et de l'eau pour maintenir un environnement humide autour de la plante
Pendant les périodes les plus chaudes, il est conseillé de nébuliser les feuilles en évitant de mouiller les fleurs.
Multiplication
L'hypomée se multiplie par graines.
Pour les espèces pérennes et annuelles, la multiplication par graines est effectuée au début du printemps. les graines doivent être immergées pendant environ 12 heures dans de l'eau tiède avant le semis pour favoriser la germination.
Les espèces grimpantes sont semées directement dans le pot et dans le sol final. Pour obtenir une composition épaisse dans le pot, de nombreuses graines doivent être distribuées. Après avoir germé (généralement après 1 à 3 semaines), ils peuvent être éclaircis en espaçant les pousses de 7 cm.
Les espèces d'arbustes vont plutôt dans un bac à graines en utilisant du terreau pour graines.
le pot et le plateau doivent être recouverts d'une fine couche de terre et conservés à une température d'environ 18-21 ° C. Ils doivent être placés dans un endroit peu éclairé et le sol doit être maintenu constamment humide.
Lorsque les plantes sont suffisamment grandes, elles peuvent être transplantées dans des pots individuels.
Fertilisation
À partir de juin, toutes les 2-3 semaines, les plantes peuvent être fertilisées à l'aide d'un engrais liquide à diluer dans l'eau d'irrigation. L'engrais doit contenir des macro-éléments tels que l'azote (N), le phosphore (P), le potassium (K) et des micro-éléments, tels que le magnésium (Mg), le fer (Fe), le manganèse (Mn), le cuivre (Cu), zinc (Zn), bore (B), molybdène (Mo).
Taille
L'hypomée ne peut pas être taillée. Seules les feuilles qui sèchent progressivement doivent être éliminées.
Autres conseils d'entretien
La mise à disposition de supports est nécessaire, dès le moment de la plantation. Il doit être rempoté si nécessaire, au printemps. Les premières fleurs apparaissent généralement 10 semaines après la plantation.
Parasites, maladies et autres adversités
L'hypomée n'est pas particulièrement sujette à la maladie. Il peut subir des infestations d'acariens et de pucerons.
Si vous remarquez que les feuilles commencent à jaunir et se couvrent de petites taches jaunes et brunes, cela pourrait être une attaque d'acariens (ou d'araignée rouge) et peut être corrigée en augmentant l'humidité autour de la plante et éventuellement, uniquement en cas d'infestations. sévère, en utilisant un insecticide spécifique.
Si vous remarquez la présence d'insectes sur la plante il est nécessaire d'intervenir avec des pesticides spécifiques.
Cloche d'escalade
Curiosité
L'hypomée est une plante originaire d'Amérique centrale et d'Asie. La particularité de cette plante sont les fleurs, qui s'ouvrent le matin, mais se referment tôt en plein soleil; avec le temps couvert, ils restent ouverts pendant plusieurs heures. Les tubercules de certaines espèces sont utilisés comme nourriture
En Italie, selon la région, il a différentes dénominations: Campanella purpurea (Italie), Campanelle turchine (Toscane), Campanula (Toscane), Campanula azzurra (Toscane), Caracò (Pouilles, Lecce), Convolvulo ceruleo (Toscane), Giacinto della nuit (Toscane, Scandicci), Ipomea (Italie), Rampichino turchino (Toscane), Sbordeon (Vénétie, Trévise), Sciuri di notte (Sicile), Vilucchio turchino (Italie)
Les tubercules de certaines espèces, comme Ipomoea batatas, sont consommés comme nourriture.
L'espèce tropicale Ipomoea aquatica est consommée en Asie comme légume.
Les graines de l'espèce Ipomoea violacea contiennent du LSA, une substance aux effets hallucinogènes.
L'espèce la plus intéressante est le nom scientifique IPOMOEA BATATAS de la célèbre pomme de terre américaine ou patate douce originaire d'Amérique tropicale et caractérisée par une racine tubéreuse introduite en Europe par Christophe Colomb. Il est principalement utilisé dans de nombreux pays à travers le monde comme aliment et secondairement comme espèce ornementale.
C'est une plante vivace, mais elle est normalement cultivée comme annuelle dans les pays à climat tempéré.
Sa culture comme aliment représente une ressource très importante dans l'économie mondiale avec une production annuelle de plus de 100 millions de tonnes
dans les pays en développement, les variétés à pulpe blanche ou crème sont principalement utilisées, pas particulièrement sucrées, riches en matière sèche et donc très énergétiques. dans les pays développés, on utilise davantage de variétés de pulpe d'orange, beaucoup plus riches en sucre mais pauvres en protéines.
Beaucoup de travail a été fait sur la plante de pomme de terre américaine qu'aujourd'hui, en plus d'avoir été sélectionnés pour la consommation alimentaire, il en existe également plusieurs sélectionnées comme plantes ornementales où les feuilles ont été rehaussées de couleurs très variées ainsi que les fleurs. Même les espèces ornementales ont des tubercules comestibles même si leur goût n'est pas aussi agréable que ceux des espèces alimentaires.
Cette plante peut être cultivée en coupant une pomme de terre en sections de sorte que chaque portion ait au moins un œil (bourgeon). Ou vous pouvez mettre la pomme de terre en pot sur la moitié de sa longueur et la laisser germer. Ensuite, des pousses individuelles peuvent être ramassées et plantées. Les feuilles de patate douce sont également consommées, qui ont une teneur en protéines décente, à tel point que des cultivars ont été sélectionnés pour être utilisés uniquement pour leurs feuilles.
La patate douce est également considérée comme une source précieuse pour l'obtention de plusieurs autres substances telles que l'alcool, l'acétone, le butanol, le vinaigre et la levure.
Langue des fleurs
Les significations attribuées à la Campanule sont essentiellement deux, opposées et opposées l'une à l'autre.
D'une part, elle est considérée comme le symbole de l'espoir et de la persévérance car c'est une plante rustique et pionnière capable de pousser là où d'autres plantes ne poussent pas, d'autre part elle évoque tellement des images sombres qu'elle est surnommée «la cloche des morts».
C'est parce que les légendes anciennes disent que quiconque entend le tintement d'une campanule n'a pas d'échappatoire. Dans d'autres cas, on lui attribue le sens de l'ambition mais aussi de la coquetterie et de l'humilité.