Voulez-vous commencer une petite culture en intérieur où vous pouvez prendre soin de vos plantes préférées, mais vous ne savez pas par où commencer?
Sans peur! Voici un guide de base - simple mais complet - pour apprendre à bien gérer un jardin intérieur ou un potager et faire pousser des plantes ornementales luxuriantes ou de délicieux fruits pour votre table.
Parmi les avantages de la culture en intérieur, il y a certainement la possibilité de cultiver n'importe quel produit, quel que soit l'endroit d'origine de la plante, car à l'intérieur - avec l'équipement approprié - il est possible de recréer les conditions idéales pour commencer une culture de tout type.
Le guide de base que nous avons préparé illustre les principes clés, l'équipement de base et les étapes nécessaires pour pouvoir mettre en place une petite culture en intérieur chez soi ou dans un environnement fermé dédié, tel qu'un box, un garage ou une petite structure en bois.
Généralement, ceux qui décident de cultiver des plantes de manière traditionnelle, à la maison ou à l'extérieur, achètent une plante adulte, déjà cultivée en pépinière, et poursuivent son développement.
L'une des phases les plus intéressantes, fascinantes et engageantes de la culture en intérieur (voici un autre guide détaillé d'Idroponica.it pour cultiver en intérieur) - pour les adultes mais aussi pour les plus petits - est précisément en phase de germination, lorsque vous commencez précisément à partir des graines.
Sans oublier que faire pousser une plante à partir de la graine est non seulement excitant, mais aussi assez simple. En fait, il suffira de suivre quelques précautions simples.
Stades de croissance des plantes à partir de la graine
Lorsque nous cultivons en intérieur, dans le jardin ou sur le balcon, généralement - même dans les cas où nous partons de la graine - nous ne pensons pas que la plante puisse avoir des besoins particuliers et spécifiques en fonction de la phase de croissance qu'elle traverse. Nous insérons une graine dans un bâton de terre et mettons tout dans un bocal.
C'est simple, n'est-ce pas? En réalité, il faut garder à l'esprit - pour éviter les erreurs et donc les mauvaises surprises - que toutes les plantes ont des besoins différents en fonction de la phase spécifique de croissance et de développement qu'elles traversent.
La graine ressemble à une petite coquille, qui contient les nutriments essentiels pour former les racines, soutenir la tige et protéger la structure de la plante, qui se développera grâce à nos soins.
Pour croître et se transformer en plante, les graines ont besoin de conditions spéciales, en particulier de chaleur et d'humidité; au contraire, en les laissant dans un endroit sec et frais, ils ne pourront pas éclore et grandir. Cependant, les graines - même dans des endroits impropres à leur développement - restent vivantes pendant des années, même si leurs chances de germer diminuent.
Germination
Le phénomène de germination se produit lorsque la graine est activée et sort de sa coquille. Pour que cela se produise et démarrer le processus, deux conditions particulières doivent être remplies:
- la présence d'eau, qui doit être absorbée par la graine pour s'hydrater et déclencher le processus de croissance;
- la présence de chaleur; même si chaque type de plante nécessite une température spécifique pour germer et se développer correctement, en général la graine a besoin de chaleur et d'humidité.
La plupart des plantes - comme les légumes couramment cultivés ou les plantes aromatiques - mettent quelques jours à germer, mais certaines prennent plusieurs semaines à la place.
Mais ce n'est pas tout, car - pour activer le processus de germination - il est nécessaire de suivre quelques règles simples mais très importantes. Par exemple, planter des graines trop profondément pourrait être un obstacle au développement des graines.
Dans la plupart des cas, il suffit de recouvrir légèrement la graine d'une fine couche de terre (ou d'un autre substrat), tandis que dans d'autres cas, il est possible de la placer juste au-dessus du sol; cela varie d'une plante à l'autre et il est conseillé de lire attentivement les instructions sur les paquets de graines.
L'important est que les semences soient de haute qualité, de préférence biologiques et sans OGM, afin d'être sûr de leur succès.
Parmi les facteurs à prendre en compte pour une bonne germination - ainsi que pour les autres phases importantes du développement et de la croissance des plantes - il y a naturellement l'eau, un élément essentiel dans chaque phase qui doit être dosé et géré. Un manque d'eau aura tendance à dessécher la graine, trop d'eau - au contraire - la noiera la rendant effectivement inactive.
Lorsque la graine commence à germer, elle tire sa nourriture de sa coquille et commence alors à développer les racines qui auront lentement tendance à s'insérer dans le sol en dessous, où elles pousseront davantage.
La phase de développement
Au moment où le plant a développé ses racines vers le bas pour absorber les nutriments du sol (ou de la solution nutritive, au cas où vous décidez de cultiver à l'intérieur avec des systèmes hydroponiques), il doit grandir et développer ses feuilles afin qu'il puisse capter la lumière et ainsi produire l'énergie dont il a besoin.
Pendant la phase de croissance, les plantes développent toutes les parties de leur structure: tige, branches et feuilles s'étirent pour atteindre les zones les plus lumineuses.
À ce stade, ils ont besoin d'azote (indiqué par la lettre N sur les étiquettes d'emballage des produits) pour produire de la chlorophylle, ce qui permet à la plante d'absorber l'énergie de la lumière.
L'importance des racines
Les racines, cachées par le sol ou la couche de substrat, sont essentielles à la croissance, au développement et à la santé de la plante. Ils absorbent l'air, l'eau et les nutriments et les transportent vers les feuilles pour la photosynthèse (qui est le phénomène par lequel ils produisent leur énergie pour se développer).
Si les racines n'ont pas suffisamment d'espace pour se développer, la plante aura tendance à limiter sa croissance et ne pourra pas atteindre de grandes dimensions.
Mais comment savoir si votre plante a besoin de plus d'espace pour pousser?
Si elle se développe correctement au début, puis commence à montrer des signes de maladie, il peut être intéressant de transférer la plante dans un récipient plus grand pour donner plus d'espace aux racines.
D'un autre côté, même un récipient trop grand pourrait créer des problèmes, car un vase trop grand - lorsqu'il est arrosé - implique une quantité excessive d'eau (ou d'une solution nutritive composée à la fois d'eau et de nutriments) que les racines ne font pas. ils seraient capables d'absorber.
Comprendre les plantes à travers les feuilles
Les feuilles sont un élément fondamental, car elles transforment la lumière en énergie utilisable et nous en disent long sur la santé de la plante.
Par exemple, si les feuilles jaunissent , elles peuvent avoir besoin de moins d'eau ou de plus de nutriments. Il est conseillé d'essayer de distribuer une plus petite quantité d'eau et si les feuilles continuent de jaunir, il est conseillé d'augmenter la quantité de nutriments.
Même si les feuilles deviennent raides ou brunes , elles peuvent avoir besoin de plus d'eau. Le sol doit toujours être suffisamment humide et pour vérifier les niveaux d'humidité, un thermohygromètre peut être utilisé, afin que la situation soit sous contrôle.
D'une manière générale, les facteurs clés pour la santé et la croissance des plantes sont la lumière, l'eau, l'air, la température, l'humidité, le sol (ou le substrat) et les nutriments.
La lumière
Les plantes utilisent la lumière (dans le cas de la culture en intérieur, nous parlons de la lumière émise par les lampes au néon ou à LED) pour transformer l'eau, le dioxyde de carbone et les nutriments en nutriments utiles pendant le processus de photosynthèse de la chlorophylle. En cas de manque de lumière, la production de nutriments ralentit et cela pourrait conduire à des carences importantes pour le bon développement de la plante. La lumière affecte le processus de fontosynthèse et affecte naturellement le taux de croissance.
En manipulant la quantité de lumière fournie à la culture en intérieur, il est possible d'assurer un développement sain des plantes, mais il est important de le réguler correctement en fonction de la période de croissance. Par exemple, certaines plantes ont besoin de lumière directe, pour d'autres, la lumière indirecte est suffisante, d'autres parviennent encore à bien pousser même avec un minimum de lumière.
Dans la culture en intérieur, comme il n'y a pas de lumière du soleil, il est nécessaire d'utiliser les lampes appropriées conçues pour produire les longueurs d'onde spécifiques essentielles à la croissance. Cependant, il est important de se rappeler d'observer les feuilles pour comprendre si la quantité de lumière est suffisante ou non.
Voir aussi l'article sur les lumières et lampes pour la culture en intérieur.
L'eau
Même l'eau - tout comme la lumière - est un facteur fondamental pour pouvoir alimenter le processus de photosynthèse de la chlorophylle. Pour les plantes cultivées à l'intérieur, dans le sol, l'eau est essentielle pour permettre aux racines de puiser les nutriments du sol; tandis que pour ceux cultivés à l'intérieur avec des systèmes hydroponiques, l'eau d'irrigation est essentielle car elle transporte également les nutriments dissous.
Mais comment et combien arroser? Il n'y a pas de règle unique pour tout le monde, il est donc important d'apprendre à observer le sol (ou le substrat) pour comprendre s'il a besoin d'eau ou s'il y a trop d'eau.
Si la couche est encore humide, il n'est pas nécessaire d'arroser à nouveau, car l'eau - une fois fournie - doit pouvoir s'écouler vers le fond pour ne pas stagner. L'eau stagnante entraînerait le développement de moisissures ou noyer les racines de la plante, qui ont également besoin d'air pour se développer.
Parmi les différents types de systèmes d'irrigation, nous trouvons deux macro-catégories: les systèmes qui délivrent par le bas et ceux qui arrosent par le haut. Tout dépend de l'espace disponible, du type de plante mais aussi des préférences personnelles.
En général, l'irrigation par le bas est recommandée lorsque les racines des plantes sont particulièrement grosses.
Un autre aspect important à considérer est le drainage de l'eau pour éviter une stagnation dangereuse : il suffit de prévoir - à la base de la culture et avant l'aménagement du sol ou du substrat - une couche d'argile expansée, qui favorisera l'écoulement correct du 'l'eau.
Si vous décidez de cultiver des légumes, il est conseillé de commencer lorsque le sol est beau et sec, puis de l'irriguer régulièrement par la suite.
Circulation d'air
L'air est essentiel pour assurer la santé des plantes. Une bonne circulation de l'air, en effet, évite les moisissures et l'apparition de maladies dangereuses, et aide également l'eau à s'évaporer plus rapidement, un facteur fondamental en intérieur surtout si vous décidez de cultiver des légumes.
Pour assurer la bonne ventilation, il peut valoir la peine d'insérer un ventilateur dans la culture en intérieur, mais ce n'est pas nécessairement nécessaire: si le sol met plusieurs heures à sécher, il est nécessaire d'améliorer le flux d'air et de permettre aux plantes de sécher plus rapidement.
Pour assurer un flux d'air correct, il est préférable de choisir un environnement de culture qui possède une fenêtre ou une ouverture, à utiliser notamment pendant les périodes les plus chaudes pour obtenir une recirculation correcte.
La température
La température idéale est essentielle pour garantir aux plantes le bon niveau de croissance: si elles sont trop élevées ou trop basses, les plantes pourraient ralentir leur développement ou inhiber le processus de photosynthèse, ce qui conduit au flétrissement progressif de la plante.
En général, la température optimale à atteindre est celle dans laquelle la plupart des plantes vivent bien et en bonne santé, c'est-à-dire dans la plage qui oscille entre 20 et 26 degrés centigrades.
En plus de la température ambiante, il est également important de vérifier celle de l'eau d'irrigation, qui doit toujours être à température ambiante pour ne pas provoquer de choc thermique sur les plantes.
Placer les plantes à proximité d'une source de chaleur est un moyen d'assurer à l'environnement une température appropriée pour la croissance, mais le danger est que - surtout à certaines périodes - elle puisse monter trop haut.
Pour comprendre si la température est excessive, il suffit de vérifier systématiquement le sol ou le substrat: si après arrosage le sol a tendance à se dessécher en peu de temps, cela signifie que la température ambiante est trop élevée et il faudra régler le radiateur en diminuant les degrés . Dans tous les cas, il est possible d'utiliser un thermomètre pour ne pas prendre de risques et avoir une référence précise.
Humidité
La bonne humidité est un autre des facteurs importants pour la survie et la santé des plantes. L'air trop sec, en effet, assèche les racines et les empêche d'absorber correctement les nutriments.
Nous vous rappelons qu'en général, les plantes cultivées en intérieur atteignent leur maximum avec un taux d'humidité de 40%.
Pour augmenter l'humidité à l'intérieur d'une culture en intérieur - si elle est inférieure aux niveaux recommandés - il est possible d'utiliser une série de techniques très simples:
- rapprocher les plantes afin de créer un microclimat dans les environs et ainsi augmenter les taux d'humidité;
- placer les plantes sur un plateau plat et large rempli de galets de graviers mouillés avec un peu d'eau: cela favorisera l'augmentation du taux d'humidité;
- vaporiser avec un pulvérisateur d'eau sur les feuilles, en prenant soin de ne pas en faire trop;
- la solution la plus simple et la plus sûre consiste à utiliser un humidificateur, ce qui garantit une augmentation contrôlée de l'humidité.
Au contraire, si les taux d'humidité dépassent 60%, il est nécessaire de les abaisser afin de ne pas encourir de moisissures et champignons dangereux. Pour ce faire, il est important d'augmenter le débit d'air en utilisant par exemple un ventilateur ou une ouverture plus fréquente des fenêtres.
Cependant, rappelez-vous que beaucoup dépend du type de plante que vous souhaitez cultiver, car chaque espèce a des besoins spécifiques.
Sol ou substrat
Le sol - ou un substrat alternatif - est un autre des éléments essentiels pour la culture des plantes d'intérieur, car c'est là qu'elles développeront leurs racines et c'est précisément ce facteur qui leur garantira la capacité de se tenir debout et de grandir vers le haut.
Les nutriments
Comme tous les autres êtres vivants, les plantes ont également besoin de nutriments essentiels pour la photosynthèse et pour développer des racines solides. Il sera important de bien gérer la nutrition en équilibrant correctement les niveaux d'azote, de potassium et de phosphore selon les différents stades de croissance.
Sol et engrais
Le sol contient des nutriments, de la matière organique, de l'eau, de l'air et même des organismes vivants, tels que des bactéries ou des champignons, qui sont essentiels pour assurer la santé et la croissance des plantes. Le meilleur sol est le limon organique, car il est moins sujet aux risques de ravageurs et de maladies.
Si, en revanche, vous souhaitez cultiver sans sol, il est possible de recourir à la culture hydroponique (ou à l' aéroponie , qui bien qu'elle offre de meilleurs résultats et dans un temps plus court est un système plus exigeant) qui implique l'utilisation de différents types de substrats végétaux, comme la fibre de coco ou des mélanges de perlite, de sable et d'argile. Dans ce cas, cependant, comme le substrat est dépourvu de nutriments - contrairement au sol - il sera alors important de fournir à la plante une solution à base d'eau et de nutriments pour assurer une nutrition adéquate à la plante.
Dans les deux cas, il sera nécessaire de recourir à des engrais (y compris biologiques), une concentration de substances capables d'intégrer et d'améliorer la nourriture dont les plantes ont besoin pour se développer.
Comme mentionné ci-dessus, les plantes doivent intégrer principalement de l'azote, du phosphore et du potassium, mais leur combinaison et leur équilibre dépendent à la fois du type de plante et de la phase de croissance dans laquelle elles se trouvent. Pour être sûr du dosage et du mélange idéal à fournir, il est conseillé de toujours lire les instructions sur l'emballage.
Outils indispensables pour cultiver en intérieur: conseils pratiques
Les outils fondamentaux pour démarrer une culture en intérieur varient selon le type de technique que vous choisissez: en terre, en hydroponie ou en aéroponie.
Cependant, on peut dire qu'il existe des accessoires indispensables quelle que soit la technique choisie ou le type de plante choisi.
Afin de partir des graines et de les planter pour que le processus de germination ait lieu, il est essentiel d'avoir une petite serre, des cubes de laine de roche (1 pour chaque graine que vous voulez faire germer), un stimulateur de racines (un produit qui sert à accélérer la croissance racines et les renforcer).
Ensuite, vous aurez besoin de néons, d'ampoules LED et d'un élément chauffant pour créer l'environnement idéal pour favoriser la germination.
Pour ceux qui débutent - ou qui ne sont toujours pas sûrs d'acheter les composants séparés - les kits de germination sont déjà complets et prêts à l'emploi pour pouvoir démarrer avec succès une culture en intérieur (voir par exemple Stewart Garden Propagator ou Ghirlanda Gal16 ).
Pour les étapes ultérieures de développement de l'usine, il sera alors nécessaire de disposer d'un kit d'éclairage intérieur composé d'ampoules, d'une alimentation électrique, d'un support de lampe et d'une minuterie pour la programmation des systèmes.
Bien sûr, comme pour toute culture, vous aurez besoin de pots, de terre / substrat, d'un pH-mètre, d'un correcteur de pH et de nutriments, à la fois pour la phase de croissance et de floraison.
Il sera alors très utile, comme prévu ci-dessus, un thermomètre-hygromètre, qui mesure donc à la fois la température et le taux d'humidité, un humidificateur et un ventilateur pour réguler l'humidité et gérer la ventilation.
Ceux qui décident de cultiver à l'intérieur, mais qui n'ont pas une pièce entière à consacrer aux plantes, peuvent acheter une boîte de culture et commencer à partir de là (vous pouvez voir les boîtes de culture complètes en cliquant ici).
Si vous optez pour la culture en intérieur avec la technique hydroponique, il sera indispensable d'acheter de l'argile expansée et l'un des systèmes hydroponiques disponibles sur le marché. Il existe de nombreux types et modèles différents, mais parmi tous ceux disponibles - notamment pour les débutants - il est conseillé d'opter pour le système Atami, automatisé, simple à gérer et rapide à démarrer.
Culture d'intérieur de base en étapes simples: de A à Z
Ci-dessous nous fournissons les indications de base pour démarrer une culture en intérieur, cependant il est nécessaire de considérer que chaque plante a ses propres besoins et certaines des indications peuvent varier légèrement.
Le processus de germination étape par étape
La première étape à franchir - comme vu ci-dessus - est de configurer la zone de germination et de préparer tout ce dont vous avez besoin. Tout d'abord, il est nécessaire de préparer une solution de 2,5 litres d'eau combinée à 10 millilitres de stimulateur de racines et de laisser les cubes de laine de roche tremper dans le liquide préparé pendant au moins 24 heures. Cela servira à abaisser le pH des cubes, qui a naturellement tendance à augmenter.
Après 24 heures, il faut presser doucement tous les cubes pour éliminer l'excès d'eau puis procéder à la préparation: ne fournir qu'une seule graine pour chaque cube en le plaçant dans le trou approprié en surface, à une profondeur d'environ ½ centimètre.
Une fois tous les cubes préparés, ils doivent être placés dans le casier, qui doit avoir une température d'environ 25 degrés centigrades et un taux d'humidité d'environ 80% (le taux d'humidité doit baisser pendant les phases de développement et de floraison).
À ce stade, il ne reste plus qu'à amener la lampe néon près de la petite serre et à la maintenir allumée 24 heures sur 24 jusqu'à ce que les graines commencent à germer. Une fois les plants germés, il sera nécessaire de les déplacer de la petite serre à la culture intérieure proprement dite. Il sera donc indispensable d'avoir des pots et de la terre / substrat, qui doivent être propres, exempts de parasites et éventuellement organiques.
Disposez les semis nouvellement éclos à l'intérieur
La première chose à faire est de verser la terre dans les pots, de faire un trou au centre et de placer une graine germée dans chaque pot avec tout son cube de laine de roche, à environ un demi-centimètre de profondeur dans le sol.
Si vous optez pour la culture hydroponique, vous devrez mettre en place le système hydroponique: vous devrez préparer le réservoir inférieur, insérer la pompe à l'intérieur du réservoir, loger le réservoir supérieur, mettre les pots à l'intérieur du réservoir supérieur, connecter la pompe et le tuyau principal, remplissez les bocaux d'argile expansée, puis connectez la pompe à la minuterie et à l'alimentation, puis remplissez le réservoir d'eau et de nutriments.
À ce stade, placez simplement les cubes de laine de roche avec les pousses de nouveau-né à l'intérieur des pots remplis d'argile et disposez les goutteurs afin qu'ils puissent correctement irriguer les cubes de laine de roche.
Mettre en place le système d'éclairage
Une fois cela fait, le système d'éclairage doit être mis en place. Les lampes les plus utilisées pour la culture en intérieur sont les lampes de 1000 W, 600 W et 400 W, dont le choix dépend de la taille de la zone ou de la boîte de culture. Bien entendu, plus l'espace est grand, plus la puissance et la puissance que doit avoir la lampe sont importantes pour assurer un éclairage uniforme et suffisant.
Juste pour donner un exemple, les lampes de 1000 watts sont idéales pour les boîtes de culture de 1,2 à 1,5 mètre, les lampes de 600 watts pour les boîtes de culture de 1-1 / 2 mètres, tandis que les lampes de faible puissance conviennent convient aux micro-boîtes de culture de 75 cm à 1 m.
En plus de la puissance, il faut également faire attention à la distance entre les lumières et les plantes pour éviter de brûler les feuilles!
Pour avoir une idée générale, sachez simplement qu'une lampe de 400 watts installée en hauteur au plafond doit être à une distance d'environ 40 à 60 centimètres des feuilles les plus hautes, tandis qu'une lampe de 600 watts doit être installée à environ 60 80 centimètres.
Pour avoir la possibilité de modifier facilement la disposition des éléments individuels à l'intérieur de la boîte de culture ou de la salle de culture, il est conseillé de fournir des conteneurs mobiles pour les plantes équipées de roues afin qu'elles puissent être déplacées et placées différemment selon les besoins.
Voyons à ce stade comment régler la minuterie pour l'éclairage automatique. Pendant la phase de croissance des plantes, il est nécessaire d'activer le système d'éclairage pendant environ 18 heures par jour, alors qu'il diminuera à 12 heures dans les phases suivantes. Nous vous rappelons cependant que beaucoup dépend du type de plante, il faudra donc se renseigner à l'avance auprès du grow shop que vous contacterez pour l'achat de semences.
La température et l'humidité à l'intérieur d'une culture en intérieur
Tout comme avec l'éclairage, la température est également un facteur clé, que nous choisissions de cultiver en intérieur en terre ou en culture hydroponique.
La température idéale pour le développement de la plante doit être comprise entre 21 et 28 degrés et pour être sûr de cela, il est nécessaire de la mesurer avec un thermomètre-hygromètre, qui peut également surveiller l'humidité.
Si la température est trop élevée, il est possible d'utiliser un extracteur d'air, capable d'aspirer l'air chaud présent à l'intérieur du milieu de culture et de le faire sortir, afin de restaurer les conditions climatiques idéales.
Si, par contre, la température baisse trop, il est possible d'utiliser une cuisinière électrique équipée d'un thermostat, qui peut démarrer automatiquement lorsque la température descend en dessous de la limite établie et réglée.
L'humidité est un autre élément clé pour assurer un environnement idéal pour les plantes d'intérieur. Le taux d'humidité doit être compris entre 50 et 60%. S'il devait augmenter, il est possible - comme indiqué également pour des températures trop élevées - d'utiliser un extracteur d'air, qui en extrayant de l'air chaud permet également une baisse de l'humidité.
Si, par contre, le taux d'humidité est trop bas, il est possible d'utiliser un humidificateur adapté aux salles de culture, qui crée de la vapeur d'eau et augmente l'humidité.
Pour comprendre quel type d'aspirateur vous devez acheter, il est essentiel de connaître tout d'abord le débit requis. Pour obtenir ces données, il suffit de multiplier le volume de la salle de culture (hauteur X largeur X profondeur) par 75. Connaissant le débit, vous pouvez sélectionner l'aspirateur le plus approprié.
Qualité de l'eau et pH dans une culture en intérieur
A ce stade, il ne reste plus qu'à vérifier la qualité de l'eau dont les paramètres à contrôler sont au nombre de trois: le ph, la conductivité électrique (EC) et la température. L'absorption des nutriments essentiels à la croissance et au développement des plantes dépend de ces trois facteurs.
Pour vérifier le pH, il est recommandé d'acheter un mètre spécial et de vérifier qu'il est compris entre 6,3 et 6,8 ph.
Si la solution est trop acide, elle peut être corrigée avec ph +, un produit ad hoc à base de carbonate de potassium pour augmenter le pH des solutions.
Si, au contraire, il devait être trop basique, il sera important d'utiliser du ph-, un produit à base d'acide phosphorique qui est indispensable pour le restabiliser.
À ce stade, vous avez tous les outils pour pouvoir commencer à cultiver vos plantes d'intérieur, mais il ne faut pas oublier que chaque plante a des besoins spécifiques, donc - en fonction de la variété que vous choisissez de cultiver - il conviendra d'approfondir les caractéristiques en détail, les besoins et les particularités de la variété sélectionnée.