Qui n'a jamais eu besoin, au moins une fois, d'une plante aromatique fraîche dans la cuisine?
Avez-vous déjà pensé que les condiments que vous utilisez pour aromatiser vos aliments pourraient être le fruit de vos mains ?
Il existe de nombreux livres sur les plantes aromatiques qui peuvent expliquer comment les conserver, mais surtout comment les cultiver rigoureusement même si vous deviez vivre dans un appartement ou, en tout cas, ne pas avoir de jardin.
Il y a certaines caractéristiques que ce type de plantes a en commun et certaines particularités à toujours garder à l'esprit.
Que ce soit dans le jardin ou en pot, il vous faudra choisir un sol léger, acide et riche en minéraux pour planter les herbes que vous souhaitez faire pousser. C'est un type de plante qui a besoin de beaucoup de lumière et doit donc être positionné en des points stratégiques qui restent exposés aux rayons du soleil pendant au moins quatre à six heures par jour.
Si cela n'est pas vraiment possible, peut-être en raison de l'exposition de votre jardin ou du balcon de votre appartement, essayez simplement de vous consacrer à des plantes aromatiques qui vivent bien même à l'ombre, comme par exemple la ciboulette, persil, menthe, estragon, mélisse, origan ou coriandre.
Dans tous les cas, le meilleur moment pour planter des herbes est, sans aucun doute, le début du printemps. La seule chose à laquelle vous devrez faire attention pendant cette période est que les températures ne montent pas trop haut, car la plante pourrait être affectée. Si vous avez la possibilité de décider à quelle heure de la journée les arroser, le coucher du soleil est certainement le moment idéal.
Les plantes aromatiques ont fière allure à l'extérieur, mais si vous devez les mettre en pot, choisissez-en un d'environ huit centimètres et affichez-les, si vous le pouvez, sur le balcon ou, dans tous les cas, loin des zones très humides. Lorsqu'il devient nécessaire de les rempoter, déplacez-les dans un pot de douze centimètres pour les déplacer, puis dans un pot de vingt centimètres pour la croissance finale.
Il faut se rappeler qu'en général, un problème pour les plantes aromatiques pourrait être l'hiver. Si vous les avez cultivées en pot, il ne vous sera pas difficile de les fournir en les mettant à l'abri chez vous et en les protégeant ainsi des possibles gelées ou températures froides, mais que faire si vous les aviez cultivées dans le jardin?
Il existe de petites serres de jardin ou des produits pour protéger les plantes cultivées au sol sans avoir à les rempoter que vous pourrez sans doute trouver répertoriées dans les livres de plantes aromatiques , par exemple, et vous aideront à protéger votre coin parfumé des températures froides qui pourraient le conduire, même en peu de temps, à la mort.
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