J'adore commencer la nouvelle année avec cette interview. Une interview qui ouvre un monde fait de produits bio, de produits indisponibles, de produits rares, de produits spéciaux.
Un monde qui est né, donc les plus belles choses naissent, d'une passion à laquelle s'ajoutent technique, compétence et envie de comprendre, d'apprendre, de découvrir. Mais laissons le géologue Simone Barani nous raconter la belle histoire de Geosism & Nature , dont il est le propriétaire.
Geosism & Nature au salon avec une exposition de sols et substrats
Bonjour et merci d'avoir pris le temps. Voulez-vous vous présenter à nos lecteurs?
Salut, merci pour votre attention. Je m'appelle Simone Barani, je suis une géologue indépendante qui a décidé, il y a quelques années, d'ouvrir une deuxième entreprise liée à sa grande passion.
Je collectionne des cactus. J'ai commencé à collectionner des cactus il y a 20 ans et en 2010, poussé par le besoin de trouver des sols et substrats «particuliers» utiles à la culture de ces essences particulières, j'ai décidé d'acheter des produits en gros. C'est là que mon entreprise de revente en ligne de ces matériaux est née, qui compte aujourd'hui plus de 1600 produits dans le catalogue.
Visiter votre site montre immédiatement le respect que vous avez pour Gaia, notre planète. Un respect qui se révèle à travers la compétence, le savoir-faire et l'expérience que vous mettez à disposition de ceux qui veulent le meilleur pour leurs plantes. Que recherche le client lorsqu'il vient vers vous?
Que puis-je dire, touche un très délicat et très important pour nous. Notre formation et notre passion nous ont toujours poussés à regarder tout ce qui avait un cœur organique.
Pour cette raison, le soin des plantes, la recherche du bon substrat de culture et la volonté de pouvoir recréer au mieux les conditions de vie des espèces végétales nous ont conduit à nous spécialiser dans la vente de produits «particuliers»: les classiques que l'on ne trouve pas. Nos clients recherchent exactement cela de notre part!
Ce qui est ailleurs est rare ou difficile à trouver. Pour cette raison, nous nous sommes spécialisés dans les produits de collecte de cactus, bonsaïs, orchidées, etc ...
Retrouvez-vous chez vos clients l'envie de cultiver dans le respect de l'environnement et donc de préférer les produits naturels aux produits chimiques?
La plupart de nos clients recherchent des produits bio, donc d'origine naturelle. Cependant, il est presque impossible de ne pas avoir de produits chimiques dans le catalogue, également parce que certains titrages ne peuvent pas avoir l'étiquette «Bio» à lire.
Néanmoins, la grande majorité de nos ventes concerne tout ce qui peut se vanter de cette marque importante.
En particulier, vous vous consacrez aux substrats, engrais et accessoires pour la collecte d'espèces botaniques rares et précieuses. D'où vient cette passion pour les plantes rares?
Comme je l'ai mentionné plus tôt, la passion pour les plantes rares découle de mon grand intérêt pour les cactus que je cultive depuis des années.
Ce sont des espèces qui ne peuvent pas être cultivées avec des sols classiques ou les engrais les plus courants.
Les pots eux-mêmes deviennent parfois difficiles à trouver. Le collectionneur moyen ne pousse pas dans un pot d'argile, il n'utilise pas de pot rond. Habituellement, des vases carrés sont utilisés et une tentative est faite pour normaliser le type et la taille pour optimiser l'espace. Avec le même espace occupé, le pot carré permet à la plante d'avoir plus de terre et donc de pouvoir vivre plus longtemps dans ce contenant.
Avec le même substrat de culture, un pot en terre cuite produit la formation d'un système racinaire «en toile d'araignée» directement en contact avec les parois du pot ce qui est décidément inapproprié pour le type de plante. Vous pouvez voir un exemple aimable ci-dessous.
système racine de toile d'araignée
Au contraire, un pot en plastique avec le drainage approprié permet au cactus d'élargir la racine pivotante.
Et si nous parlons de bonsaï, tout devient encore plus compliqué et pour cette raison le besoin se fait sentir d'importer les produits directement du Japon ou de Chine, qui a mené ces dernières années un vaste plan de développement de techniques relatives à la culture et à l'entretien du bonsaï.
le géologue Simone Barani
Vous avez une section riche consacrée aux mycorhizes. Quelle est leur importance dans la cultivation? Et pour quel genre ou famille de plantes conviennent-elles le mieux? En pourcentage, dans quelle mesure la floraison et la croissance s'améliorent-elles?
Les mycorhizes sont l'avenir de la cultivation; ils seront le produit qui nous permettra d'abandonner définitivement les fongicides chimiques et tous les pesticides qui polluent forcément Gaia.
Les mycorhizes sont un monde encore très peu connu, malheureusement il n'est pas possible de répondre clairement à cette question car nos produits ne sont pas spécifiques pour les différents types de plantes, mais servent plutôt à prévenir ou traiter les pathologies du béton.
Permettez-moi de mieux vous expliquer, on sait qu'il existe des mycorhizes qui sont particulièrement adaptées à la symbiose avec les conifères plutôt qu'avec le châtaignier ou d'autres types de plantes; cependant, il existe des associations de ces microorganismes qui incluent également les bactéries de la rhizosphère qui servent à prévenir les maladies fongiques ou même à les guérir. Un exemple: si certaines espèces de trichoderma sont établies à l'intérieur du système racinaire de la plante, elles peuvent complètement éradiquer les champignons pathogènes comme le pythium, le champignon classique qui affecte les pelouses, les rendant jaunes puis les séchant. De même, il existe des bactéries particulières de la rhizosphère qui se nourrissent de la chitine de l'exosquelette des insectes qui vont lentement guérir la plante.
Avec ces mots, il semblerait qu'il ait découvert la méthode pour résoudre les problèmes liés à la famine ou aux dommages aux cultures causés par des insectes pathogènes.
Cependant, la grande désinformation, mais surtout, les grands intérêts derrière la production de pesticides chimiques empêchent la prolifération de ces produits. Même le prix n'est plus un problème car les pesticides sont largement plus chers que les mycorhizes.
Quel est le type de producteur de bonsaï (le cas échéant)?
Le "type cultivateur" n'existe pas. Mais il y a des collectionneurs et des passionnés.
Il y a une grande différence entre les deux.
Le collectionneur est celui qui doit posséder la plus belle plante, il achète des plantes pour des dizaines de milliers d'euros importées du Japon et cultivées après des siècles de soins par des personnes qu'il n'a jamais vues ni connues.
Le passionné cultive sa plante à partir de 0, expérimente avec le bon substrat, le meilleur engrais. Parfois, il perd également la plante avec la conscience que ce qu'il a appris lui permet d'en cultiver 10 de plus d'une meilleure manière et avec des résultats qu'il a lui-même recherchés et testés.
Le monde du bonsaï est un monde très étrange, fascinant, mais extrêmement complexe.
Est-il difficile de cultiver un bonsaï?
Il n'y a pas de place pour la négligence: le même chêne qui, dans la nature, après 200 ans, atteint 15 mètres de haut et produit un tronc de plus de 1 mètre de diamètre, lorsqu'il est cultivé sur un pot à bonsaï, il mesure 1 mètre de haut et a un nébari de 30 cm.
La plante est la même, mais dans quelques centimètres carrés de pot, son cultivateur doit lui avoir donné tout ce qu'il trouverait normalement sur 100 mètres carrés de terrain. Cette façon de grandir est le fruit d'une méthode, d'années d'études et de tentatives.
C'est sans aucun doute un chemin très complexe où l'on n'arrive jamais à une connaissance complète des techniques mais où l'on grandit et s'améliore toujours.
Les plus grands maîtres du bonsaï japonais affirment que le bonsaï parfait n'existe pas. Le concept de perfection pour eux n'est pas le produit d'un travail artificiel fabriqué par l'homme mais le travail de la nature.
Seule la nature peut atteindre la perfection, l'homme ne peut qu'essayer de l'imiter. Le bonsaï est en fait une miniaturisation de ce que la nature peut faire à grande échelle.
Bonsaï de pin Thumbergiii
Que recommanderiez-vous à ceux qui voudraient s'essayer à la culture d'un bonsaï pour la première fois?
Le plus grand conseil est d'abord de parvenir à une bonne conscience. Ceux qui veulent s'engager dans cette voie doivent savoir qu'ils commencent à étudier un art qu'ils ne maîtriseront jamais pleinement.
Un philosophe du siècle dernier, Maurice Merleau-Ponty, écrivait que «tout acte de refondation du langage et des paradigmes établis est de l'art».
Sur la base de cette phrase, il est facile de comprendre qu'il y a toujours quelque chose à apprendre même après tant d'années de cultivation.
Beaucoup d'études, beaucoup de travail, mais aussi beaucoup de satisfaction quand on commence à voir les résultats d'années d'apprentissage. Il est certainement utile de commencer par suivre quelques cours, il y a plusieurs écoles en Italie, cependant je crois que la deuxième partie du voyage d'un bonsaista est totalement personnelle.
Et comment est le type de producteur (le cas échéant) des plantes carnivores?
Cultiver un bonsaï comme je l'ai dit est un art. Cultiver une plante carnivore, par contre, est quelque chose de différent. Ici, il n'y a pas de place pour l'imagination, ici le seul but est de recréer dans un vase des conditions aussi proches que possible de la nature. Alors celui qui fait face à ce monde essaie par tous les moyens de trouver les composants qui permettent à ces essences de végéter et de se reproduire.
Est-ce difficile de les cultiver?
Ce n'est pas particulièrement difficile, même si je pense que chez les plantes, le concept de «difficulté» est plutôt relatif. Les carnivores sont des plantes qui ne nécessitent pas beaucoup de soins, les règles de base sont 3:
- tourbe acide de sphaigne + perlite + (éventuellement vermiculite) + (éventuellement sphaigne) comme substrat de base;
- eau déminéralisée ou de pluie;
- substrat constamment humide.
En réalité, il y a beaucoup plus à dire, mais sans aucun doute les points de départ sont les suivants.
Le substrat parfait existe-t-il? Si oui, quelles qualités universelles devrait-il posséder?
Il n'y a pas de substrat parfait, encore moins le concept d '«universel» à mon avis.
Chaque plante a ses propres besoins; c'est à nous de comprendre ce qu'ils sont et de leur fournir ce dont ils ont besoin pour grandir.
Certes, il existe des produits très répandus, mais le concept d '«universel» est plus associé au mot «commercial», c'est-à-dire que ceux qui font mon travail avec un peu moins de passion vendent ce qui se trouve plus facilement sur le marché et qui coûte moins cher.
Au contraire, nous recherchons tout ce qui se rapproche le plus de ces aspects car c'est généralement celui qui est le plus proche des besoins des plantes.
agri-perlite
Vous sponsorisez fortement l'utilisation de minéraux volcaniques à la place de la tourbe, notamment en ce qui concerne la création et la culture du potager. Pensez-vous que la tourbe est surfaite? Si oui, le pratiquant a-t-il cette conscience?
La tourbe n'est pas surestimée, mais elle fait partie du concept de «commercial» que nous venons de décrire. La tourbe est le substrat le plus connu et le moins cher. Il s'est développé ici en Europe parce que nous avons d'énormes gisements en Allemagne et dans les régions baltes.
Dans la basse Californie mexicaine, on ne sait même pas qu'elle existe, dans cette région il ne peut certainement pas y avoir de tourbières!
Cependant, la composition de la tourbe est constituée de carbone et de matière organique. Rien de plus.
Les plantes ont également besoin d'autres éléments qui ne se trouvent pas nécessairement dans la tourbe. Les minéraux volcaniques contiennent tous ces éléments. Cela ne veut pas dire que la tourbe doit être éliminée, mais qu'elle ne représente qu'un pourcentage du substrat.
Chaque passionné doit construire son propre mélange qui dépendra de la latitude dans laquelle il vit, de la plante qu'il cultive, de combien il arrose, de l'exposition au soleil et de la fréquence à laquelle il féconde.
Quelle est la relation entre le client et les zéolithes et zéolithes? Sont-ils répandus et connus comme ils le méritent?
Les zéolithes sont une très grande famille de minéraux. Ils sont très peu connus et sont tout aussi importants dans la culture. Ils possèdent une grande capacité d'échange cationique qui permet au minéral de se comporter comme une éponge.
La zéolite stocke les nutriments (directement du substrat dans lequel elle est immergée, des engrais et de l'atmosphère) et des molécules d'eau pour les transférer lentement aux plantes au fil du temps.
Les cultures avec zéolite sont 30% plus productives et l'eau 30% moins. C'est un produit exceptionnel qui est extrait ici même en Italie pour la plupart.
Quelle priorité accordez-vous aux qualités d'un produit? (Bio, praticité d'utilisation, efficacité, rendement ...)
Chaque produit a ses propres caractéristiques et est essentiel pour certaines essences.
Malheureusement, il y a des produits qui ne sont pas commercialisables parce qu'il n'y a pas d'entreprises qui les produisent ou de carrières qui les extraient. Il s'agit d'une grande limitation qui relève toujours du concept de «produit commercial» qui vient d'être décrit.
Pour nous, chaque produit a son importance. Bien qu'il puisse avoir une très petite niche de marché et donc pour une entreprise de l'avoir en stock est "anti-économique" parce que cela produit du capital-actions. Au contraire, il représente pour nous cette particularité qui nous distingue.
Certains sont pratiques, d'autres sont plus efficaces, d'autres encore permettent un meilleur rendement, mais il ne faut pas toujours viser le rendement.
Par exemple, une culture de pomme biologique, ne vise pas le rendement en production, mais vise à avoir une pomme qui est loin d'être parfaite, parfois même avec quelques marques sur la peau, mais cultivée de manière totalement naturelle et sans fongicides.
lit de cactus résistant au froid dans la province de Reggio Emilia
Quelles sont les erreurs les plus fréquentes commises dans la cultivation? (mauvais choix de substrat, sol, mauvais entretien, mauvaise fertilisation ...)
L'erreur la plus courante dans la cultivation est la généralisation.
L'erreur réside dans le concept d '«universel» et dans le concept de «commercial». La plupart des gens, sans aucune faute de leur part, utilisent ce qu'ils trouvent le plus souvent dans les centres commerciaux.
Il y a beaucoup de gens qui seraient très fiers de pouvoir dépenser ne serait-ce que deux fois plus en sachant qu'ils cultivent des fraises dans un substrat qui ne contient aucun produit chimique.
Le problème réside toujours dans la désinformation, c'est l'une des principales raisons pour lesquelles nous écrivons et publions autant d'articles expliquant comment utiliser nos produits.
Nous comparons les produits "commerciaux" avec les produits "rares" et montrons les différences importantes que l'on constate en utilisant l'un plutôt que l'autre.
Un exemple très simple: je vis à Reggio Emilia, au milieu de la vallée du Pô, consterné par le brouillard, le froid et le gel en hiver, mais j'ai construit un lit de cactus dans mon jardin. Ces cactus vivent à l'extérieur, été comme hiver, ne sont jamais couverts et ne nécessitent aucun soin. Les cactus détestent littéralement l'humidité, mais il y a plusieurs espèces dans mon lit qui survivent même sous la neige. La raison est la recherche du bon substrat de plantation.
Y a-t-il un cultivateur parfait? Si oui, comment cela devrait-il être?
Oui, cela existe. Et c'est lui qui apprécie les petites choses, les petits efforts de son travail et ne fait pas grand chose des résultats.
C'est lui qui n'est pas satisfait, celui qui est informé et qui cherche des solutions alternatives.
Beaucoup de mes clients nous ont contactés et nous ont connus même s'ils vivent à des milliers de kilomètres de nous simplement parce qu'ils ont fait des recherches et voulaient expérimenter de nouvelles techniques de culture.
parterre de cactus sous la neige
Vous êtes l'exemple parfait de la façon dont la passion et la technique peuvent travailler en symbiose et donner d'excellents résultats. Quelle est l'importance de la passion dans la cultivation par rapport à la technique? Peut-on obtenir de bons résultats en n'ayant qu'un seul de ces ingrédients?
Tout d'abord, merci pour le compliment. Après tant d'années de travail, entendre certaines choses est plus gratifiant que vous ne pouvez l'imaginer.
Sans aucun doute, la passion l'emporte.
La technique peut également être fausse, ce n'est pas un problème. Nous parlions de fraises avant, notre usine peut ne pas les produire la première année, elle peut même mourir .... mais si vous avez de la passion, si vous vous demandez, si vous vous demandez pourquoi, la deuxième tentative produit un bol de fraises et le tiers atteint le panier.
La passion vous permet d'accéder à la technique, la technique pure ne vous emmène pas loin car tôt ou tard elle sera surmontée et si vous n'avez pas de passion et d'envie de découvrir quelque chose de nouveau, vous vous retrouvez avec la première technique utilisée qui "semble" fonctionner alors qu'à la place vous pouvez toujours découvrir qu'il y en a un autre qui fonctionne mieux!
Je voudrais poser à Simone cent autres questions, je voudrais voler beaucoup d'autres informations précieuses, beaucoup d'autres curiosités, beaucoup d'autres conseils. Mais je vais m'arrêter ici, aussi parce qu'après tout il m'a dit les choses les plus importantes: le pratiquant parfait est celui qui apprécie les petites choses, qui essaie de comprendre et d'apprendre et la passion est l'ingrédient fondamental, dont technique.
Simone en est un parfait exemple: la réalité qu'il s'est construite est née de la passion à laquelle il a combiné la technique, ses études, ses compétences.
Et cela lui a permis de démarrer sa propre entreprise qui compte plus de 1600 produits dans le catalogue et vers laquelle se tournent les passionnés qui vivent même à des milliers de kilomètres.
Il lui a permis cela et lui a permis de faire pousser ses cactus sous la neige, au milieu de la vallée du Pô.
