Coûts, revenus, matériaux. Que faut-il pour démarrer une ferme d'escargots? À quoi devrait ressembler le terrain? Guide pratique pour démarrer une entreprise d'héliciculture de manière simple.
L'élevage d'escargots est une activité agricole qui a connu un développement remarquable, en fait il y a beaucoup de jeunes qui décident de se lancer dans cette activité en tant que profession pour gagner et faire des revenus. C'est l'un des secteurs les plus rentables, offre de nombreuses opportunités d'emploi et vous permet de vous positionner sur un marché en constante expansion, il représente donc un «lieu sûr» dans lequel décider d' investir temps et argent .
Ceux qui décident de démarrer une entreprise d'héliciculture doivent être bien conscients que cette activité demande beaucoup de patience , mais pas trop de difficulté. C'est une activité agricole stratégique, elle ne demande pas d'efforts et offre de bons revenus, c'est pourquoi c'est un secteur qui se développe d'année en année. En Italie et dans le monde, c'est une entreprise qui se développe considérablement et vous permet de réaliser des bénéfices dans divers secteurs , de la nourriture à la beauté .
L'élevage d'escargots représente donc un excellent investissement, notamment en termes de sécurité, garantissant des revenus sans effort excessif. Passons maintenant à la liste de tout ce que vous devez savoir pour démarrer une ferme d'escargots.
Exigences
Il n'y a pas besoin d'exigences spécifiques pour démarrer une ferme d'escargots. En fait c'est un métier qui ne demande pas de compétences particulières, il faut étudier un peu et se laisser guider par la passion. Lire des livres, visiter des fermes d' escargots, se renseigner est utile pour vous aider à démarrer cette entreprise. Tout d'abord il faut traiter l'aspect bureaucratique, en fait il faut:
- l' inscription au registre des entreprises agricoles
- l' ouverture du numéro de TVA
- l' inscription à l' INPS et à l' INAIL
- le HACCP pour obtenir l' autorisation sanitaire de l'ASL en cas de vente de la viande, des œufs ou bave d'escargot.
Plus tard, lorsque toute la documentation sera prête , vous pourrez commencer à trouver tout ce dont vous avez besoin pour démarrer cette activité. Il faut partir des sujets principaux, les escargots , en commençant à faire une belle distinction.
Escargots ou escargots
Il est impératif de connaître les différentes espèces de ces bestioles avant de démarrer une ferme, il est important de tout savoir sur les escargots pour décider lesquels élever. Vous devez connaître les bases telles que la reproduction , la croissance , la nutrition et les soins pour pouvoir les reproduire de la meilleure façon. On parle d'escargots d'élevage, mais ce sont en fait des escargots . En fait, le terme approprié est escargots, mais en général, ils sont appelés escargots par tout le monde.
Avantages
Les avantages de l'élevage d'escargots sont nombreux, allant dans divers secteurs , c'est pourquoi c'est un excellent investissement. L'élevage d'escargots est principalement demandé sur deux marchés :
- aliments
- cosmétique .
Le marché alimentaire est très demandé pour la viande d'escargot et les œufs d'escargot . Les œufs sont recherchés par les chefs du monde entier, ils sont vendus à des prix exorbitants , sont un ingrédient prisé capable de préparer chaque plat. On les appelle «perles d'Aphrodite» et même « caviar d'escargot », des noms importants qui identifient un ingrédient important, quoique innovant, très recherché.
De plus, la viande est également très demandée , il existe de nombreuses recettes qui contiennent des escargots comme ingrédient principal. L'élevage d'escargots est un excellent moyen de devenir fournisseur officiel de viande, ils sont de plus en plus demandés par de nombreux restaurants, ils font partie intégrante des menus des restaurants tout au long du démarrage.
Le marché des cosmétiques , en revanche, est très demandé pour la bave d'escargot . Cette substance produite par les escargots est utilisée dans le domaine cosmétique, car elle est riche en nutriments et en bienfaits pour la peau. Il a des propriétés lissantes, cicatrisantes, régénérantes et hydratantes, il contribue à rendre la peau parfaite .
En fait, la bave d'escargot est un ingrédient largement utilisé dans les crèmes , les huiles , les détergents , les masques et diverses pommades . Il représente un ingrédient très précieux, à tel point que tout ce qui contient de la bave d'escargot est vendu à des prix très élevés.
Frais
Le démarrage d'une entreprise d'élevage d'escargots implique des coûts différents , qui peuvent varier. Tout dépend du terrain, si vous avez déjà un terrain disponible, les prix seront plus bas, si au contraire vous devez acheter ce qui précède, ils seront considérablement plus élevés. Généralement, si vous possédez déjà un terrain d'environ 6 000 mètres carrés, le coût peut varier de 14 000 à 17 000 euros, sinon ils augmenteront de façon exponentielle. Les coûts comprennent généralement les coûts pour:
- clôture
- outils agricoles
- produits pour le sol
- escargots
- système d'irrigation
- divers coûts.
Sol
L' élément fondamental pour pouvoir construire une ferme d'escargots est le sol . Vous devez avoir une bonne exposition au soleil , qui est toujours humide (pour cela, vous avez besoin d'un bon système d'irrigation) et ne pas être plein de pierres . Il doit être argileuse et capable de retenir la ' humidité pendant une longue période.
Ce dont vous avez besoin: clôture et matériaux
Une fois que le sol est prêt, une clôture très puissante doit être construite . Il doit protéger les escargots de tout prédateur et en même temps les empêcher de s'échapper . Pour construire cette clôture, vous avez besoin de:
- tôle
- poteaux
- filets d'escargots.
Les tôles doivent entourer tout le périmètre du terrain et elles doivent être suffisamment hautes . Les poteaux et les filets servent à couvrir le sol, sont importants et doivent être placés stratégiquement.
Gains
L'élevage d'escargots est une activité qui garantit d' excellents revenus , mais avant d'en arriver là, nous devons faire un long chemin. Cela demande de la patience , du travail, des efforts et beaucoup d'efforts . En moyenne, pour l'élevage d'escargots sur un terrain de 6 000 m², il y a un revenu brut annuel d'environ 28 000 euros. Évidemment, les gains peuvent varier en fonction des marchés sur lesquels vous choisissez d'opérer.
Comment démarrer le guide d'ouverture de la ferme d'escargots: galerie d'images
Nous avons expliqué pas à pas toutes les étapes à suivre pour démarrer une ferme d'escargots , il vous suffit maintenant de parcourir les images de la galerie .
