Comment choisir le meilleur four à micro-ondes: facteurs et caractéristiques à évaluer avant d'acheter, y compris les fonctions, les programmes, la puissance, la praticité, les dimensions des fours à micro-ondes du marché. Meilleures marques et prix. Conseils d'entretien. Le micro-ondes est-il sûr?
Le four à micro-ondes est l'une des inventions les plus intéressantes dans le domaine des appareils de cuisine lorsque vous avez besoin de préparer des recettes simples et rapides.
En quelques secondes, lorsque vous n'avez besoin que de chauffer, ou en quelques minutes si la cuisson est nécessaire, le four à micro-ondes est capable de cuire parfaitement presque tous les types de plats.
Le four est capable d'atteindre des températures élevées en peu de temps et de les maintenir constantes pour une cuisson idéale.
Comment choisir le meilleur four à micro-ondes: caractéristiques
Évaluer un four à micro-ondes pour comprendre quel modèle est le mieux adapté à nos besoins nécessite d'en comprendre les caractéristiques déterminantes, à savoir:
- taille et capacité
- Puissance
- programmes
- les fonctions
- accessoires
- praticité
Comment choisir le meilleur four à micro-ondes: dimensions
L' espace est toujours un facteur critique lorsqu'il s'agit d'entrer un mobile ou un appareil électroménager dans la maison, encore plus dans la cuisine où se déplacer confortablement entre un plan de travail, la table et l'évier nécessite le moins d'espace possible.
Identifier l'espace de la cuisine où placer le four à micro-ondes est primordial: il peut être pratique de disposer une étagère (capable de supporter confortablement le poids), de l'encastrer dans un meuble, de la placer sur une table, de préférence à hauteur des yeux pour la contrôler confortablement. état de cuisson.
Au lieu de cela, il vaut mieux éviter les positions d'utilisation dynamiques, mais toujours l'avoir prêt à l'emploi, précisément parce que l'un des plus grands avantages du four à micro-ondes est sa rapidité d'utilisation.
Les dimensions standard du four à micro-ondes, d'une capacité de 17/18 litres sont:
- 45 cm de large
- 34 cm de hauteur
- 26 cm de profondeur
La différence de taille est importante car elle détermine la capacité interne de l'appareil, indiquée comme la capacité maximale et mesurée en litres, c'est-à-dire l'espace destiné à l'alimentation.
Plus la capacité est grande, plus le four sera évidemment grand.
À titre indicatif:
- Four de 20 litres , environ 45 cm de haut, environ 26 cm de large, environ 34 cm de profondeur
- Four de 22/23 litres , env.48 cm de large, env.29 cm de haut, env.38 cm de profondeur
- Four de 25/28 litres , env.48,5 cm de large, env.42,5 cm de hauteur, env.28 cm de profondeur
Petits fours à micro-ondes peu encombrants
Il existe sur le marché des modèles de petits fours à micro-ondes, préférés par ceux qui ont très peu d'espace et qui ont besoin de trouver un endroit qui ne dérange pas, en le plaçant sur la table ou le plan de travail.
Les plus petits fours à micro-ondes ont une capacité d'environ 13 litres : dans cette gamme, vous pouvez trouver à la fois des plats de décongélation simples et des modèles avec un plus grand nombre de fonctions.
Un petit four ne signifie donc pas nécessairement perdre des fonctions importantes pour une cuisson rapide.
Comment choisir le meilleur four à micro-ondes: puissance
La puissance d'un four à micro-ondes est exprimée en Watts : plus la valeur est élevée, plus les phases de cuisson seront rapides et efficaces.
Une valeur de puissance moyenne pour un four utile pour une famille est de 1100/1200 watts.
À cet égard, il est important de connaître le rendement énergétique : un appareil de moyenne puissance, disons 1100 watts , produit 700 W pour la cuisson tandis que les 400 W restants sont dispersés sous forme de chaleur par les composants du four.
Comment choisir le meilleur four à micro-ondes: mode de cuisson
Les modes de cuisson d' un four à micro-ondes sont le point qui fait pencher la balance en faveur de son achat et d'un modèle au profit d'un autre.
La rapidité et l' homogénéité avec lesquelles il cuit un plat sont des avantages considérables, en même temps que les qualités organoleptiques de l'aliment sont assurées, qui ne sont pas affectées.
Cependant, le premier effet que peut ressentir un nouvel acheteur d'un four est déterminé par l'apparence du plat.
Par rapport aux fours traditionnels, l' apparence et la texture des aliments semblent différentes .
C'est pourquoi les entreprises ont de plus en plus tendance à intégrer différentes méthodes de cuisson afin d'attirer différents types d'utilisateurs, qui aiment une présentation plus traditionnelle.
Les méthodes de cuisson pour un four à micro-ondes sont:
- gril
- micro-ondes plus grill
- statique ou ventilé
Cuisson au gril
La cuisson au gril est la plus similaire à ces fours électriques de cuisine traditionnelle. Fonction fondamentale, il permet de cuisiner tout type de plat en réglant simplement le temps de cuisson.
Lorsque la fonction grill est activée, les résistances électriques fonctionnent, comme dans un four domestique, donc les temps de préparation sont plus longs , un facteur à prendre en compte lorsque vous avez peu de temps libre.
Si vous avez l'intention d'utiliser beaucoup cette fonctionnalité, vous devriez viser un modèle avec un nombre élevé de watts .
Cuisson au micro-ondes et grill
La fonction combinée micro-ondes et gril vous permet de cuire les aliments en combinant la vitesse du micro-ondes avec le délicieux croquant déterminé par le gril.
Cuisson statique ou ventilée
Non présente sur tous les modèles, lorsque le modèle est équipé de la fonction de cuisson statique , les résistances électriques présentes dans le mécanisme du four produisent de la chaleur.
Par contre, lorsqu'il s'agit d'un four avec option cuisson ventilée , un ventilateur permet de répartir la chaleur tandis que lorsque la cuisson statique fonctionne, les deux résistances qui sont activées chauffent le four sans ventilation.
Les modèles du marché équipés de cette fonction ont une puissance qui peut varier de 1000 watts à 1500 watts.
Comment choisir le meilleur four à micro-ondes en fonction des programmes
Le nombre de programmes disponibles différencie les différents modèles. Plus le nombre est élevé, plus la gamme à laquelle il appartient est élevée, avec un prix beaucoup plus élevé.
Les programmes à prendre en compte lors du choix d'un four sont:
- Crisp, Crispy, Panacrunch: fonction appelée différemment par chaque entreprise, vous permet d'utiliser alternativement la fonction micro-ondes avec la fonction grill. Selon la catégorie d'aliments sélectionnée, il a une puissance prédéfinie.
- Décongélation, décongélation : vous permet de décongeler les aliments plus rapidement, vous laissant occupé dans d'autres opérations. Utile pour décongeler le pain et les pizzas surgelés.
- Chauffage : permet de faire bouillir de l'eau ou de chauffer des plats cuisinés en un rien de temps. Utile le soir lorsque vous n'avez pas l'envie et le temps de cuisiner.
- Vapeur: programme préréglé, permet de cuire les aliments à la vapeur. Il peut fonctionner en insérant le cuiseur vapeur, un accessoire que l'on retrouve dans certains modèles de four. Ce n'est pas l'une des fonctions les plus importantes
- Cuisson automatique ou programmes de cuisson préréglés : c'est la fonction qui facilite la préparation d'un plat en particulier. En fait, le four dispose d'une série de recettes prédéfinies: en choisissant celle qui convient, il règle automatiquement l'heure et la puissance. Les modèles haut de gamme disposent également d'une échelle interne qui permet d'être encore plus précis en fonction des portions à préparer
Comment choisir le meilleur four à micro-ondes en fonction des fonctions
Les fonctions révèlent leur importance du point de vue de l'aspect pratique et de la sécurité, en particulier en présence d'enfants dans la maison.
- signal sonore : indique avec un son défini lorsque le cycle de cuisson est terminé
- verrouillage de sécurité : assure le verrouillage des boutons afin que le four ne puisse pas être activé par inadvertance;
- verrouillage de la plaque tournante : permet au four de fonctionner, empêchant la plaque et donc les aliments de tourner pendant la cuisson;
- déodorant : permet d'éliminer les mauvaises odeurs;
- affichage de veille : présent dans les fours haut de gamme, il permet d'économiser de l'énergie car l'afficheur passe automatiquement en veille lorsque le four n'est pas utilisé pendant un certain temps.
Comment choisir le meilleur four à micro-ondes en fonction des accessoires
Lorsqu'il s'agit d'aller au magasin pour acheter un four à micro-ondes, on peut être attiré, en plus du design et du prix abordable, par une série d'accessoires qui s'ajoutent dans l'emballage, qui pourraient s'avérer utiles pour préparer des plats plus complexes.
Les éléments et accessoires pouvant être fournis sont:
- plateau tournant , présent comme base dans tous les fours, qui permet de faire pivoter le plat pour une cuisson homogène;
- gril , généralement 1/2, pour griller des aliments;
- plaque à brunir , à utiliser avec des fonctions de cuisson particulières comme croustillant et utile pour donner un peu de croquant aux aliments;
- poignée, utilisée pour extraire le plat croustillant;
- vapeur , à utiliser pour la cuisson à la vapeur;
- fabricant de pâtes ;
- lèchefrite , uniquement pour les fours à cuisson statique ou ventilée.
Comment choisir le meilleur four à micro-ondes en fonction de sa fonctionnalité
Le choix du four le plus adapté dépend avant tout de la nécessité de préparer rapidement un plat, de pouvoir réchauffer les restes de nourriture lors d'un repas précédent ou de se délecter d'inventer de délicieux plats.
Après avoir clarifié le concept de dimensions de base et de capacité, il est également nécessaire de réfléchir à d'autres facteurs, afin qu'il ne devienne pas un outil encombrant et rapidement abandonné.
Puisque l'œil veut sa part, l' aspect du design, les formes et la couleur du four peuvent vous inciter à préférer un modèle à un autre. Bien que ce ne soit pas décisif pour faire de vous des chefs professionnels, avoir un modèle en cuisine qui puisse se faire un bon spectacle devient une sorte de meuble.
Les pieds antidérapants placés à la base garantissent une certaine fermeté lors de sa mise en place, car dans un environnement humide et soumis à d'éventuels déversements accidentels de liquides, cela pourrait entraîner un danger.
Si vous pensez devoir le porter souvent, un poids considérable pourrait vous empêcher d'acheter. Cependant, les modèles de plus grande capacité, même s'ils sont haut de gamme, sont décidément plus lourds: évaluer pour quelles raisons vous l'achetez vous évitera des achats imprudents.
Enfin, la façon dont la porte est ouverte , sur le côté ou par le haut, peut être décisive pour trouver le bon endroit dans la cuisine où elle peut être placée confortablement.
Four à micro-ondes encastrable: comment gagner de la place
Si vous êtes en train de rénover et rénover votre cuisine, une opportunité vraiment intéressante pour gagner de l'espace essentiel dans l'environnement est d'opter pour un four à micro - ondes encastré .
Par rapport aux fours autoportants, qui peuvent être déplacés librement dans la maison, lorsque vous souhaitez rendre l'espace utilisable à 360 °, concevoir la cuisine avec une unité murale qui a inséré, l'un au-dessus de l'autre, un four traditionnel et un four à micro-ondes, rend l'environnement le plus spacieux, auquel s'ajoute une touche de professionnalisme.
En ce qui concerne le type de fonctions, il n'y a pas de distinctions tandis que les dimensions changent: un four encastrable est beaucoup plus large , environ 60 cm pour une hauteur de 30/35 cm.
Un élément favorable devient la capacité , qui peut même atteindre 35 litres; de cette manière, il est possible de cuire de grandes portions , ce qui réduit les temps de préparation.
Pour un guide et des suggestions sur la façon de créer l'environnement de manière parfaite, Cuisine sur mesure: comment concevoir et organiser.
Recettes pouvant être préparées avec un four à micro-ondes
Le choix des plats qui peuvent être préparés en cuisine à l'aide d'un simple four à micro-ondes est vraiment large . En commençant par les entrées, en passant par les premiers plats, plats principaux, accompagnements, desserts, desserts, la liste est interminable.
En consultant un simple livre de recettes , souvent joint à l'emballage lors de la phase d'achat, il est possible de connaître à l'avance le moment exact, afin d'arriver à l'heure dans la préparation du déjeuner et du dîner.
De manière générale, on peut lister:
- premiers plats tels que lasagnes, spaghettis en sauce, pâtes carbonara, linguine
- tous types de soupes, du velouté aux soupes en passant par les crèmes végétales
- plats de viande tels que lapin, rôti, dinde, poulet
- plats de poisson, bar, dorade, merlu
- parmesan, gratin de pommes de terre, œufs au four, frites, légumes grillés, omelettes, omelettes
- desserts de toutes sortes, gâteaux aux pommes et au chocolat, meringues
Pourquoi acheter un four à micro-ondes: avis
Il y a plusieurs avantages à avoir un four à micro-ondes dans la cuisine, voyons quelles sont les raisons qui peuvent nous amener à acheter:
- accélère les phases de cuisson traditionnelles
- vous permet de faire des plats avec une préparation complexe
- le pain et la pizza sont chauffés et croustillants prêts en quelques instants, sans allumer le four
- pratique pour décongeler les aliments
- élimine la graisse de la cuisson
- consommation d'énergie réduite par rapport à un four traditionnel
- facile à nettoyer, juste un chiffon humide
Meilleures marques de fours à micro-ondes
Étant un appareil maintenant couramment utilisé , de nombreuses entreprises se vantent de proposer des fours à micro-ondes catalogue, étant en mesure de proposer une gamme de produits adaptés aux différents besoins. Les marques les plus importantes sont:
- Whirpool
- Panasonic
- Bonbons
- Samsung
- Séverin
- LG
- Tranchant
Comment choisir un four à micro-ondes en fonction du prix
A titre indicatif, nous pouvons lister un petit tarif qui nous permet de déterminer le budget:
- four à micro-ondes, 700 w, 20 litres, à partir de 70 €
- four micro-ondes avec grill, 900 w, 28 litres à partir de 129 €
- four micro-ondes avec grill, 800 w, 23 litres, à partir de 100 €
- four micro-ondes avec grill, 900 w, 28 litres, à partir de 135 €
- four micro-ondes avec grill, 1500 w, 32 litres, à partir de 145 €
- four micro-ondes avec grill, ventilé, 900 w, 28 litres, à partir de 127 €
- four micro-ondes avec grill, ventilé, 1500 w, 35 litres, à partir de 380 €
- four micro-ondes encastrable avec grill 900 w, à partir de 200 €
Mode d'emploi et conseils pour un four à micro-ondes
Un appareil de petites dimensions et capable d'effectuer des tâches importantes en peu de temps est un vrai miracle. Cependant, ce n'est pas un jouet et des soins et une attention sont nécessaires pour la meilleure conservation, en évitant de commettre des gestes malsains, en négligeant le four et en provoquant par conséquent des effets délétères sur les aliments que nous allons préparer.
Ici alors il devient utile de lister une série d'opérations:
- vérifier quels matériaux peuvent être introduits dans le four, énumérés dans le livret d'instructions
- utilisent principalement des contenants en plastique, le meilleur matériau dans ce cas
- ne pas introduire de bouteilles de lait pour enfants
- assurez-vous de porter des gants lors de l'ouverture du four pour récupérer les aliments
FAQ Le four à micro-ondes fait-il mal?
- Le four à micro-ondes est-il cancérigène? Plusieurs études montrent la sécurité du four à micro-ondes qui fonctionne avec un rayonnement radiofréquence d'entité vivante et pendant de courtes périodes, donc incapable de modifier l'ADN et donc de provoquer des cancers.
- Les aliments cuits au micro-ondes sont-ils radioactifs? Non, car le micro-ondes n'émet pas de rayonnement ionisant.
- La cuisson des aliments avec un four traditionnel est-elle meilleure qu'avec un micro-ondes? Ça dépend. Certains plats conservent mieux les nutriments et les saveurs lorsqu'ils sont cuits au micro-ondes.
- La cuisson des aliments au micro-ondes élimine-t-elle toutes les bactéries? Non. Par rapport à la cuisson traditionnelle, la cuisson aux micro-ondes ne peut pas éliminer toutes les bactéries présentes dans les aliments. C'est pourquoi il est bon de cuisiner et de ne consommer que des aliments frais ou correctement conservés.