Vous souhaitez une plaque de cuisson sûre, efficace et pratique pour votre cuisine? Choisissez la beauté et l'innovation d'une plaque à induction. Avantages, coûts et incitations. Toutes les raisons de le choisir.
Comment fonctionne une plaque à induction
La plaque à induction se compose d'un plateau en vitrocéramique et de bobines fonctionnant à l' électricité .
Le système de bobine produit des ondes électromagnétiques qui sont transférées directement aux pots . De cette manière, il n'y a pas de dispersion de chaleur . Les casseroles ou poêles doivent nécessairement avoir un fond plat et contenir des matériaux ferreux .
Jusqu'à récemment, le choix d'une plaque à induction était encore très limité, en raison d'un préjugé sur la consommation jugée très élevée . Plus récemment, de plus en plus de consommateurs optent pour une plaque à induction .
Avantages de la plaque à induction
Avant de choisir une plaque à induction , il est utile de connaître quelques avantages qui font de ce produit non seulement un très fonctionnel mais aussi très efficace appareil . Parmi les aspects à évaluer figurent l' esthétique , la sécurité , la facilité de nettoyage et les économies d'énergie .
Design attrayant
Si à première vue cela peut paraître un aspect secondaire, la conception d'une plaque à induction en fait un appareil parfaitement intégré dans une cuisine moderne et efficace . Il existe de nombreux modèles , également en fonction des différentes marques du marché, élégants et au design attractif. À cela s'ajoute la grande fonctionnalité .
Par exemple, certains modèles contiennent également en leur sein la fonction de ventilation intégrée. Convient par exemple pour les petites pièces où il n'est pas possible d'installer une hotte suspendue au plafond. La vapeur est tirée directement des casseroles , poêles ou casseroles. De cette manière, les odeurs et les particules ne se répandent pas dans l'environnement.
sécurité
Une plaque à induction est très sûre . Contrairement aux autres plaques de cuisson, comme celle à gaz, il n'y aura aucun risque de fuite de gaz. Il n'y a pas de flammes . Il n'y a pas de danger de se brûler tout en préparant les plats parce que le verre céramique haut restera toujours froid . Depuis la table de cuisson à induction ne fonctionne que s'il y a des pots ou des casseroles, en leur absence, la plaque ne et se chauffe pas éteint .
De plus, la plupart des plaques à induction sont également équipées de dispositifs de sécurité qui permettent d' arrêter le fonctionnement en cas de déversement des casseroles. Cela protégera les plaques des événements inattendus désagréables.
Facilité de nettoyage
Un autre avantage de la plaque à induction est la facilité de nettoyage . Grâce également à la fonction de blocage des déversements des pots, vous n'aurez pas à faire face à des incrustations ou des taches difficiles à enlever.
Au contraire, essuyez simplement avec un chiffon humide pour éliminer les marques et les taches. Dans le cas des incrustations, vous pouvez utiliser un détergent simple pour la vaisselle, en veillant à bien rincer, ou un produit spécifique pour le soin de la vitrocéramique . La facilité de nettoyage se traduit donc également par des économies économiques pour l'achat de détergents de nettoyage.
Économie d'énergie
Parler d' économie d'énergie lorsqu'il s'agit de plaques à induction semble un peu contre-intuitif, car cela fonctionne à l'électricité. En fait, la cuisinière à induction permet une économie d'énergie importante, car «l' énergie utilisée passe directement à la surface de la marmite , sans aucune dispersion de chaleur .
De cette façon, ils réduiront considérablement le temps de cuisson . De plus, comme déjà mentionné, la plaque ne fonctionne que s'il y a des casseroles ou des poêles, la consommation est donc limitée uniquement à la période de temps pendant laquelle ces dernières sont positionnées sur la plaque de cuisson.
Régulateurs de puissance
Les plaques à induction sont équipées de régulateurs de puissance qui permettent d' accélérer les temps de cuisson, en fonction d'une ou plusieurs plaques, tandis que les autres zones sont inutilisées . Par exemple, si nous devons faire bouillir l'eau pour les pâtes rapidement, nous pouvons utiliser cette fonction, tant que nous n'avons pas d'autres casseroles ou poêles en cours d'utilisation. Il existe également des limiteurs et des affichages qui surveillent la consommation d'énergie.
Frais
L'une des raisons pour lesquelles la plaque à induction n'est pas encore devenue un appareil électroménager de masse est certainement liée au coût d' achat assez élevé. Le prix d'une plaque à induction est certainement plus élevé par rapport à un plan d'un gaz de cuisson .
Le coût d'une plaque à induction est d'environ 200 euros pour les modèles de base (pour quatre plaques), tandis que pour les modèles les plus innovants et efficaces , il peut même atteindre plus de 1000 euros . Pour les modèles de milieu de gamme, certes performants , le prix est d'environ 500 à 600 euros .
Des incitations
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Plaque à induction: Galerie de photos