Mandarine chinoise ou kumquat ou cumquat: conseils, culture et soins

Fortunella - chinois mandarin

Le mandarin chinois , ou Kumquat, ou Fortunella est un petit agrume au pouvoir décoratif élevé parfait pour la culture en pot, qui produit des fruits comestibles et riches en propriétés. Cela ressemble à un petit arbuste au port buissonnant. En été, le feuillage est rempli de fleurs blanc crème. Il a des feuilles lancéolées vert vif.

Le mandarin chinois appartient au genre Fortunella, qui comprend une espèce (ou variété selon beaucoup) à fruits ronds (Fortunella japonica) et une à fruits ovales (Fortunella margarita), originaires respectivement du Japon et de Chine.

Kumquat produit le soi-disant mandarin chinois, un petit agrume orange d'un diamètre d'environ 4 centimètres, tous comestibles, y compris la peau. À l'intérieur, la pulpe contient de nombreuses graines. Le mandarin chinois diffère du mandarin traditionnel par une série de caractéristiques structurelles, en particulier par sa taille.

La mandarine chinoise a un certain nombre de propriétés: elle contient de la vitamine C et du potassium.

Classification botanique

Le mandarin chinois, nom scientifique Fortunella japonica, est un arbre fruitier du genre Citrus et comme tous les autres agrumes il appartient à la famille des Rutacées.

Principales espèces ou variétés

On pense généralement qu'il existe deux types de kumquat ou mandarin chinois ou fortunella: le Kumquat ovale (Fortunella Margarita) et le Kumquat rond. Mais des études récentes les ont unifiés en deux variétés de la même espèce, voyons-les.

Kumquat rond - Fortunella japonica

Le kumquat rond (Fortunella japonica) est un agrume probablement originaire du Japon. Il ressemble beaucoup au Kumquat ovale (Fortunella margarita) mais a des feuilles plus petites et plus légères avec des veines marquées et des fruits arrondis. Il existe également une variété panachée appelée Sun Stripe.

Kumquat ovale - Fortunella margarita

Le Kumquat ovale (Fortunella margarita) vient du sud de la Chine et a des origines très anciennes.

Il compose de petites plantes buissonnantes et compactes, aux branches un peu épineuses. Il est caractérisé par des feuilles lancéolées, vert foncé brillant au-dessus et plus clair en dessous.

Floraison

La floraison du mandarin chinois a lieu en été lorsque des fleurs simples apparaissent ou rassemblées en petites inflorescences blanches et très parfumées. A partir de novembre, les fruits peuvent être récoltés. Pour la récolte, il est bon d'utiliser des cisailles, en détachant la petite mandarine avec toute la tige.

Conseils pour la culture du mandarin chinois

La culture du mandarin chinois n'est pas du tout difficile, il peut être cultivé en pleine terre ou en pot. Cependant, il y a quelques précautions à prendre pour obtenir une fructification constante et abondante.

Culture en pot

Le mandarin chinois peut facilement vivre en pleine terre depuis Florence vers le bas et le long de la côte tyrrhénienne dans le reste de l'Italie, il est conseillé de le cultiver en pot.

Dans les zones de climat rigoureux, il est bon de protéger le pot dans une serre froide ou en le recouvrant de tissu non tissé ou en le déplaçant dans une pièce fraîche et lumineuse. L'essentiel est que la plante ne passe pas l'hiver dans un endroit chauffé.

Le pot doit être grand et profond et dans les opérations de transfert il faut faire attention à ne pas casser le pain de terre qui entoure les racines. Il est essentiel d'avoir un système pour un excellent drainage sur le fond.

Le rempotage se fait tous les 2-3 ans en mars, étant donné que l'année du rempotage, la plante produit très peu.

Culture en pleine terre

Dans les régions au climat doux, comme la Tyrrhénienne et la côte sud, le mandarin chinois prospère également en pleine terre, à condition qu'il soit placé dans un endroit ensoleillé et à l'abri des vents froids. Il est planté dans la période de mars à mai, à une distance d'au moins 2 mètres d'autres arbres ou artefacts. Dans les zones chaudes, il est conseillé de créer un creux autour du col. Qu'il s'agisse de planter dans le sol ou de décanter dans un récipient plus grand, il est important de laisser au moins trois centimètres libres du sol avant le point de greffe, afin d'éviter les risques de maladies et de problèmes végétaux.

Culture en terrasse ou rebord de fenêtre

Le mandarin chinois est parfait pour la culture en terrasse: il décorera et vous aurez d'excellents fruits à manger.

Température

La plante nécessite un climat tempéré chaud et possède une excellente résistance au froid entre -8 et +38 ° C.

Lumière

Le kumquat nécessite une position bien ensoleillée à l'abri des vents froids.

Couche arable

Le sol idéal pour le mandarin chinois est fertile et bien drainé, léger (donc non argileux) et pas ou peu calcaire. En pot, il est conseillé d'utiliser une terre spécifique pour les agrumes en pot, ou une partie de terre de jardin, une partie de sable et une moitié d'argile.

Arrosage

Le mandarin chinois aime les sols humides et donc l'irrigation doit être régulière, surtout dans les zones plus chaudes et dans les régions du sud. Pendant l'hiver, il est conseillé de réduire les arrosages, mais en cas d'absence de pluie, il est nécessaire de vérifier modérément l'état du sol et de l'eau.

Kumquat n'aime pas le calcaire, il est donc bon d'irriguer avec de l'eau de pluie ou du moins de le laisser reposer toute la nuit.

Multiplication

Les fruits du mandarin chinois contiennent plusieurs graines qui peuvent être utilisées pour la multiplication mais c'est un type de multiplication qui n'est pas très pratique.

Il vaut donc mieux recourir à la découpe ou au greffage. Généralement, les spécimens trouvés sur le marché sont des plantes greffées, car le Kumquat a du mal à pousser sur ses racines.

Fertilisation

Pour avoir une plante luxuriante et des fruits abondants, il est conseillé de fertiliser régulièrement le Kumquat.

Les engrais à libération lente et une dose de fumier mature ajoutée au sol à l'automne conviennent.

Au printemps et en été, un engrais spécifique pour les agrumes peut être administré chaque trimestre ou un engrais liquide peut être ajouté à l'eau d'arrosage.

Taille

Le mandarin chinois peut être cultivé sous une forme libre car il prend spontanément une forme contenue et gracieuse. Cependant, il est possible d'intervenir en coupant les pousses latérales afin de transformer la forme naturelle du buisson en petit arbre étant donné qu'une bonne taille favorise une floraison plus abondante avec une production de fruits relativement abondante.

Autres conseils d'entretien

Les fruits de la mandarine chinoise peuvent être récoltés entre novembre et avril, lorsqu'ils prennent la couleur orange typique. Pour la récolte, le pétiole doit être coupé avec des ciseaux afin de ne pas détacher la rosette (ce qui accélère la décomposition).

Les fruits sont conservés dans des environnements frais, secs et sombres, dans des caisses en bois monocouche, pendant 15 à 20 jours.

Pendant les périodes les plus rigides, la plante peut être protégée, notamment des vents et de la glace, avec une couverture en tissu non tissé. La plante n'aime pas être à l'intérieur, ne la gardez donc pas à l'intérieur sauf en cas de besoin et pendant de très courtes périodes.

Il est utile, à la fois en hiver pour protéger le sol du gel et en été pour maintenir le bon degré d'humidité, de pailler avec de la paille, de l'écorce ou tout autre matériau similaire.

Parasites, maladies et autres adversités

Même si le mandarin chinois est un arbre assez résistant, il peut être attaqué par les cochenilles et plus rarement par les acariens ou les pucerons.

Les cochenilles, découvertes tôt, peuvent être éliminées avec des méthodes naturelles, en utilisant du coton imbibé d'alcool. Dans le cas d'invasions plus massives, il est conseillé de recourir à un insecticide spécial, qui sera également efficace contre d'autres parasites.

Si la plante a des feuilles froissées, peut-être que l'approvisionnement en eau est trop important ou, au contraire, il manque.

Curiosité

Les kumquats sont originaires de Chine et ont été inclus dans une liste de plantes cultivées au Japon en 1712. Le nom dérive de "chin kan" qui signifie "or orange". Le mandarin chinois est également appelé Fortunello, du nom du botaniste britannique Robert Fortune, qui l'a importé en Europe au milieu du XIXe siècle.

Ils peuvent être consommés sous forme de fruits frais ou transformés en confitures ou en fruits confits

Les premières plantes de kumquat ont été introduites en Europe en 1846 par Robert Fortune, un collectionneur de la London Horticultural Society. Aujourd'hui, il est un peu cultivé dans toutes les régions à climat tempéré.

Toxicité à base de plantes

La plante possède des propriétés apéritives et digestives grâce aux huiles essentielles contenues dans la peau, ainsi que des propriétés désaltérantes (eau 80 g / hg). Elle a également une bonne valeur énergétique (71 Kcal) grâce aux sucres (15,9 g), aux diurétiques (potassium 186 mg), elle est bénéfique pour l'équilibre nerveux (magnésium 20 mg); il contient également du zinc, du cuivre et du manganèse. Il apporte des vitamines A (15 µg), C (43 mg) et du groupe B, dont des folates (17 µg), puis de la lutéine + zéaxanthine (129 µg) qui sont très utiles pour la santé oculaire.

C'est un fruit agréable et désaltérant: il se mange frais, entier, avec toute la pelure. Alternativement, pour les grandes productions, il est utilisé en salade de fruits, confit ou transformé en confiture ou en liqueur.

Les mandarines chinoises, en plus d'être utilisées pour produire des confitures et des fruits confits, sont également utilisées pour obtenir des parfums et des arômes. Kumquat contient également des huiles essentielles; l'huile principale est absolument le limonène, mais il y a aussi l'alpha-pinène, l'alpha-bergamotène, l'alpha-muurolène, l'alpha et le bêta-caryophyllène et divers composés carbonylés et terpénoïdes (comme le citronellol ou le nérol) qui donnent le fruit son goût unique. Grâce à cette richesse naturelle unique (certains de ces composés sont extrêmement rares dans les substances organiques naturelles), le kumquat possède de nombreuses propriétés: antimicrobienne et antibactérienne, anti-inflammatoire, anti-tumorale.

«Attention: les applications pharmaceutiques sont indiquées à titre informatif uniquement. Ils doivent être recommandés et prescrits par le médecin. "